儿童开胃菜谱大全做法大全集

宝宝们的肚子小小的，但却需要摄入营养均衡的食品以满足成长所需。开胃菜不仅可以激发儿童的食欲，还能在吃饭前占据宝宝的胃，以此减少宝宝过量食粮的情况。所以，给孩子们准备一份丰富多彩的开胃菜是十分必要的。

以下是一份儿童开胃菜谱大全做法大全：

1. 油炸鸡块

材料：鸡腿肉200克、盐少许、生姜适量、淀粉适量。

做法：

1）鸡肉切成小块。

2）将鸡块放入碗中，加入盐、磨好的生姜调味，拌匀后沾淀粉。

3）将鸡块放入锅中，用中小火炸至金黄色即可。

小贴士：可以用芥末酱、蕃茄酱等作为调料，会更加美味。

2. 青豆牛肉卷

材料：牛肉片200克、青豆50克、青椒适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量。

做法：

1）牛肉片切细。

2）青豆中加少许油和盐，搅拌均匀。

3）将牛肉片放在一边，将青豆和青椒放在另一边。

4）将青豆和青椒放在牛肉片上，卷起来。

5）用鸡蛋清将卷子封起来，在蒸锅中煮10-15分钟，加入胡椒粉调味即可。

小贴士：牛肉可以替换为鱼肉、鸡肉、猪肉等适合儿童的食材。

3. 丸子火锅

材料：猪肉末200克、土豆100克、青菜适量、盐适量、木耳适量、虾仁适量、调料（姜、香菜、蒜、辣椒、花椒等）适量。

做法：

1）将猪肉末加入切碎的姜、蒜、香菜、盐、五香粉等调料拌匀。

2）将拌好的猪肉末搓成小丸子，放入锅中煮至熟。

3）土豆、木耳、青菜、虾仁等食材切好备用。

4）将汤锅烧开，加入盐、姜片、葱段、精汁等调料，放入所有的食材。

5）煮至食材熟透后，加入调料调味即可食用。

小贴士：如果宝宝不喜欢太辣的味道，可以不放辣椒和花椒。

4. 烤蔬菜卷

材料：鸡蛋适量、黄瓜适量、萝卜适量、紫薯适量、茄子适量、香菜适量。

做法：

1）将鸡蛋打散，放在平底锅中煎至熟透，切成条状。

2）将黄瓜，萝卜，紫薯，茄子等食材烤熟，切成条状。

3）按照食材的大小，纵向折叠后卷起来，用鸡蛋条封住，用香菜镶边即可。

小贴士：可以依据孩子们的饮食口味，选用自己喜欢的蔬菜或水果。

总的来说，开胃菜不仅可以让宝宝们在饥饿的同时享受美食，并且可以让宝宝们更好的吸收各种营养物质，保持健康。通过这些简单的做法，为您的宝宝提供更加美味、营养丰富的食谱，让宝宝们健康成长，也让父母更加放心。