家常菜有什么菜好吃

家常菜是指我们日常生活中在家里自己做的饭菜，通常是以家庭成员喜好和季节变化为主，也能够满足大多数人的营养需求。在家常菜中，有很多美味可口的菜肴，下面我就为大家介绍几款家常菜的好吃做法。

第一道家常菜是宫保鸡丁，这道菜是因为清朝的一位官员考虑到不浪费食物而产生的。宫保鸡丁表面金黄，香气扑鼻，咬一口烤金鸡丁，配着香波饭，是一餐相当美味的家常菜。它是用鸡肉丁，花生米等配料做成的，浓郁的酱汁和香脆的花生米都能让你欲罢不能。

第二道家常菜是红烧肉，作为中国广东，浙江，四川，广西以及其他大多数地方的传统美食之一，被称为“镇压菜里面的战斗机”。做红烧肉要选用肥瘦相间一块带有皮的猪五花肉，放入滚水中煮熟，切成小块，然后炒制、焖煮，使其色泽红亮、肉质酥软、口感略带甜味和五香味，香味扑鼻、美味可口。

第三道家常菜是糖醋里脊，是在炸里脊并煮制一番后再加入糖和醋的特殊方法。里脊片炸后在糖醋汁中焖煮，吸收后味更好。糖和醋的配比更具有时代特点，可以尝到酸甜可口的味道。特别是煮后浮在片子的波纹，好像是涌动着里面藏着隐隐约约的胡辣汁，每一口糖醋里脊带来的味道都堪称完美。

第四道家常菜是麻辣烫，它的时髦和美味可以征服所有爱吃辣的人。麻辣烫是一种四川小吃，是一种非常辣的鱼片汤，主要口感是麻和热，是一种肉类和素菜的热汤料理。它的主料是酸辣汤和肥牛片，还有一些土豆粉、豆腐和蔬菜等配料。麻辣味道的香气和火辣的口感，让它成为了餐桌上的小美人。

第五道家常菜是蒸鲈鱼，它是一种传统中国菜肴，被誉为“百味之首”、“天下第一鱼”。蒸鲈鱼的味道鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常清淡又美味的家常菜。而鲈鱼本身的营养价值也非常高，其中含有钙质、维生素B钾等多种营养素，经常吃可以补充身体需要的营养物质。

家常菜是人们日常生活中必不可少的一部分。以上介绍了几道好吃的家常菜，都是我们日常中常见的菜肴。无论是宫保鸡丁、红烧肉、糖醋里脊、麻辣烫还是蒸鲈鱼，都浓郁美味，而且健康营养。希望大家可以尝试去做这些菜肴，享受美味的滋味。