小红书凉拌菜谱大全

小红书凉拌菜谱大全

随着天气渐渐升温，大家也开始喜欢上了凉拌菜。不仅口感清爽，而且更方便快捷，成为了很多人的首选。在众多凉拌菜品种中，小红书上的凉拌菜谱更是令人眼花缭乱。下面就为大家介绍几款小红书上较为受欢迎的凉拌菜谱吧，保证让你的夏日多姿多彩。

拍黄瓜

拍黄瓜是很多人心中的佳肴。做法也不复杂。只需要将黄瓜和葱切成小块，加入适量盐和味精，然后用手擀成碎片，加入适量香油和醋拌匀即可。这道菜口感脆嫩，清香不腻，又佐以足量的调味料，非常受欢迎。

腐竹丝

这是一道被很多小红书达人频繁出镜的菜品。将腐竹泡软，切成丝状，加上葱花、姜末、醋等调料拌匀即可。这道菜品为我们提供了纤维素和蛋白质，而且口感香脆。

青瓜鸡丝

这道凉拌菜主要用到鸡肉和青瓜。鸡肉切成丝状，用沸水焯一下，然后加上少许盐、生抽等调料拌匀。青瓜也切成盘子形，再加上一些调料，最后把鸡丝均匀地放在上面。这种高蛋白的菜品既健康又美味。

柿子椒腌豆腐

将豆腐切成小块状，放在椒盐中拌匀腌制；柿子椒洗净、切片，葱姜切丝后炒熟，淋上醋和白糖，然后等凉后和豆腐块拌匀，这样就完成了一道走俏小红书的凉拌点心。豆腐莫过于帮助人体“排油”，柿子椒则让菜品带有甜味。

蒜泥白肉

这道菜绝对是肉制品中的精品。将猪前腿肉煮熟即可，同时切成薄片状，放入碗中，然后用菜刀压蒜，搅拌酱汁，加入酱油、醋、鸡精、料酒、蒜颗粒、葱花等调料搅匀，加入适量开水搅拌，然后将酱汁均匀地浇在白肉片上，再把青蒜和小米椒盛在白肉上再拌匀。

小红书上的凉拌菜谱从味道、口感和方法上多样，来让您欲罢不能。它们吸引了越来越多的人，成为了家庭和咖啡馆、餐厅的必点菜品。凉拌美食，在暑期更是令人心旷神怡。夏季时刻保持好的健康和体形，可特别不易。通过享受凉拌佳肴，我们就可以自信的度过了夏季的每一天。