好吃易做的家常菜做法大全

在忙碌的生活中，很多人都喜欢吃快餐、外卖，也疏于锻炼自己的厨艺。今天小编为大家分享一些好吃又易做的家常菜做法，希望能够帮助到大家，让大家在家里也能享受美味。

红烧肉

红烧肉是每个家庭都会做的一道菜，也是最受欢迎的一道家常菜。做法很简单，只需要准备好肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料，将肉切成小块，入油锅爆炒一下，加入调料翻炒，最后加入水，煮至收汁即可。

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁是一道非常下饭的家常菜，吃起来口感鲜美，做法也非常简单。原料有鸡胸肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等，调料有生抽、老抽、糖、鸡精、辣椒酱等。将鸡肉切成小丁，葱姜蒜切碎备用。青椒和红椒也切成小块备用。将鸡肉入油锅翻炒，加入葱姜蒜和调料，再加入青椒和红椒，翻炒均匀即可。

地三鲜

地三鲜是东北家常菜之一，做起来也非常简单。原料有土豆、茄子、青椒、蒜末等，调料有生抽、老抽、盐、鸡精等。将土豆和茄子切成小块，青椒也切成小块备用。将土豆和茄子放入热油锅煸炒，炒至变色后，加入青椒和调料一起炒熟即可。圆滑的土豆块，又半透明的茄子，再加上青椒的绿色，颜色非常漂亮。

清蒸鲈鱼

清蒸鱼是一道口感鲜美、味道独特的家常菜，可以帮助调节内分泌，改善皮肤质量。做法也非常简单，只需要准备好鲈鱼、姜丝、葱丝、盐和生抽等调料。将鲈鱼洗净后，加入料酒腌制一下。然后在鱼身上切上几刀，方便调味品渗入。将鱼摆放在蒸锅上，加入姜丝、葱丝和少许盐、生抽，蒸约10分钟即可。

葱香小鱼干

葱香小鱼干是一道口感鲜美的家常菜，成本低廉，很适合宵夜时光。原料有小鱼干、葱姜蒜、料酒、生抽等，做法也非常简单。将小鱼干洗净晾干，再放入油锅中爆炒，小鱼干煎至金黄后捞出，备用。再将葱姜蒜等香料切碎备用。将油锅烧热，加入葱姜蒜和料酒，翻炒均匀。最后加入小鱼干和少许生抽，翻炒均匀即可。

以上就是小编为大家整理的几道好吃易做的家常菜做法，希望能够帮助到大家。食物是身体的燃料，我们要保持一个健康的身体，就需要注意饮食搭配和食品的安全。做好饭菜，从简单易做的家常菜开始。温馨提示，饮食要健康，合理膳食才是王道！