夏季主食菜谱大全简单

关于夏季主食菜谱，我想说的是，夏季我们一定要注意清淡易消化，以免造成胃部负担。以下是几道简单易学的夏季主食菜谱，希望大家会喜欢。

凉拌粉皮

凉拌粉皮是夏季常见的清爽食品，制作方法也很简单。首先将粉皮泡软，用开水焯一下，然后用冷水冲一下捞出沥干水分。然后加入适量的鸡肉、黄瓜、胡萝卜、青椒等蔬果，拌匀即可。最后根据个人口味加入适量的酱油、醋、姜末、蒜末、花椒等调料即可。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道简单易学又具有营养的夏季主食菜谱。首先将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，爆香少许蒜末，然后放入西红柿翻炒，等西红柿软烂后加入鸡蛋液，炒匀即可。最后加入适量的盐、胡椒粉等调料即可。

凉面

凉面是一道非常适合夏季食用的主食，它清爽凉润，吃起来非常爽口。首先将面条放入滚水中焯熟，捞出后用凉水冲一下，然后放入碗中。接下来用打蒜器将蒜末、姜末打碎，加入适量的醋、酱油、糖、麻油等调料，拌匀成调料汁，倒入刚才的面条中拌匀即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道家常菜，做法简单，口感清爽，酸辣可口。首先将土豆去皮洗净切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分备用。接下来将干辣椒、花椒煸炒出香味后捣成粗粒，待用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末，然后加入切好的土豆丝翻炒。等土豆丝略微软烂后倒入调料汁，翻炒均匀即可。

豆角炒肉

豆角炒肉是一道颇为营养的夏季主食菜谱，可谓是营养丰富又好吃。首先将豆角洗净切成段，猪肉切成丝，葱姜蒜切末，备用。然后热锅凉油，爆香葱姜蒜末，然后放入切好的猪肉快速翻炒，加入盐、酱油、料酒等调料，再加入豆角段继续翻炒至豆角变软即可。

以上就是几道简单易学的夏季主食菜谱，希望大家在夏季能够健康饮食，享受美食之乐。