冷冻虾仁的做法大全家常菜

冷冻虾仁是一种非常方便的食材，它可以被制作成各种美味的家常菜，如虾仁炒饭、虾仁炒面、虾仁沙拉等等。如果你想要享用新鲜的虾仁，但无法在当地找到鲜虾，那么冷冻虾仁就是你的最佳选择。

下面就为大家介绍几种制作冷冻虾仁的家常菜做法。

虾仁炒饭

材料：冷冻虾仁（500克）、米饭（300克）、蛋（2个）、胡萝卜（1个）、豌豆（50克）、油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）

做法：

先将虾仁解冻，洗净，沥干备用。

胡萝卜切成小丁，豌豆洗净备用。

打散鸡蛋，加入适量盐调味。

热锅加油，倒入鸡蛋液，煎熟切碎备用。

热锅再加油，放入葱花爆香，加入胡萝卜丁翻炒，加入豌豆煸炒，放入虾仁煸炒至变色。

将煎好的鸡蛋翻入锅中，加入米饭和适量的盐和酱油翻炒均匀即可。

虾仁沙拉

材料：冷冻虾仁（500克）、生菜（适量）、紫甘蓝（适量）、胡萝卜（半根）、柠檬汁（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、葱（适量）

做法：

将虾仁解冻，洗净，沥干备用。

生菜洗净、拍干、切成小条，紫甘蓝切成薄片，胡萝卜切成细丝备用。

热锅加油，将虾仁倒入锅中煸炒至变色，加入盐、黑胡椒粉适量。

将煸好的虾仁放入盘中，放上生菜、紫甘蓝和胡萝卜丝。

最后加入柠檬汁、橄榄油和适量的盐和黑胡椒粉，拌匀即可食用。

虾仁炒面

材料：冷冻虾仁（500克）、面条（300克）、蛋（2个）、洋葱（1个）、青椒（1个）、红椒（1个）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、油（适量）

做法：

洋葱切成小块，红椒和青椒切成细丝备用。

打散鸡蛋，加入适量盐调味。

热锅加油，倒入鸡蛋液，煎熟切碎备用。

热锅再加油，放入葱花爆香，再加入洋葱、青椒和红椒翻炒均匀，加入虾仁一起翻炒至变色。

放入面条，加入适量的盐和酱油翻炒均匀，最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

提醒一下大家，制作冷冻虾仁的时候要选择新鲜的虾仁，烹饪过程中也要注意火候，让虾仁熟透但不要过熟。希望大家能够喜欢这些用冷冻虾仁制作的美食。