春季家常菜菜谱大全简单

随着春天的到来，家庭厨房里的菜谱也要随之更新。不必担心，这里给大家展示一些简单易做的春季家常菜菜谱，让您和您的家人都能开心地享受这个季节的美好。

糖醋排骨

这是一道充满酸甜味的经典家常菜，可以搭配米饭或是馒头一起食用，味道非常美妙。

所需材料：

猪排骨500克

醋2勺，白糖3勺，水3勺，盐适量

葱姜适量，料酒适量

制作步骤：

将猪排骨清洗干净后晾干，切成块状备用

将葱姜切碎，热锅加油将葱姜爆香，加入排骨炒至表面变色

加入适量的料酒，煮至排骨变色，加入醋、白糖、水、盐等调味料，小火煮约10分钟左右，让汁料充分渗透进去

最后加入水淀粉勾芡，煮至汤汁收浓即可

紫薯红豆汤

这是一道非常适合春季食用的甜品，营养丰富，味道醇香。

所需材料：

紫薯500克，红豆100克

冰糖适量，水适量

制作步骤：

将红豆提前浸泡3-4个小时，用清水洗净备用

将紫薯去皮切成块状备用

将锅中加水，加入红豆和紫薯一起煮，待水开后改小火煮至红豆熟软，紫薯呈泥状

加入适量的冰糖，继续搅拌煮至糖完全融化即可

酸辣莲藕丝

这是一道口感清脆，味道麻辣的家常菜，可以作为常餐菜或是小菜茶点。

所需材料：

莲藕100克，胡萝卜50克，青椒50克

葱姜适量，醋适量，辣椒油适量，盐适量

制作步骤：

将莲藕、胡萝卜、青椒清洗干净后，切成丝状备用

将锅内加入油，放入葱姜爆香后放入莲藕丝、胡萝卜丝、青椒丝，用炒锅将其炒至变软

加入盐，醋，辣椒油等调味料，搅拌均匀，最后翻炒均匀即可

以上是几道比较简单易做的家常菜，春季时节不妨尝试制作一下，让餐桌上多一份新鲜感，让你和家人一起享受春天的美好。