菜谱家常菜做法大全有图

家常菜做法大全有图

在日常生活中，我们每个人都需要面对吃饭这个问题。为了满足大家的需求，今天我们分享一些家常菜做法，帮助各位小伙伴在家也能轻松享受美食。以下是一些易于制作的菜肴，希望您会喜欢。

凉拌木耳

凉拌木耳是一道简单美味的凉菜，几乎每个家庭都会制作。这道菜的主要材料是黑木耳，口感鲜美，美容养颜，很受女性喜欢。准备材料：黑木耳、蒜末、鸡精、盐、醋、油、生抽、辣椒油、姜末、香菜。

制作方法：

将干黑木耳泡发至泡发后大小适中;

木耳切片，姜、蒜一起拍碎；

取一个碗，里面加入蒜末、姜末、醋、生抽、辣椒油、盐、鸡精和油混合搅拌均匀；

黑木耳洗净沥干，淋上调料拌匀，最后放些熟芝麻和香菜即可。

黄焖鸡

黄焖鸡是一道传统的湖南菜品，也非常受欢迎。这道菜给人的印象就是香气四溢、口感嫩滑。准备材料：鸡腿、姜片、葱、豆角、米饭、熟花生米、酱油、料酒、盐、生姜、八角、桂皮、花椒、大蒜、干辣椒、花生油、白糖、料酒。

制作方法：

将鸡腿洗净，切块，放在水中焯水，煮出血沫;

豆角切段，葱、姜备好;

热油锅，大火烧热，放姜、葱爆香;

加入鸡肉煸炒至变色；

加入老抽提鲜、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、小米椒、豆角，加水多一点，大火煮沸后小火焖煮20分钟至鸡肉变软；

鸡肉出锅后加入熟花生米装饰。

韩式炸鸡

韩国炸鸡是现在很流行的一道餐饮，口感独特，做法也非常简单。准备材料：鸡翅中、葱、姜、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、生抽、白糖、番茄酱、辣椒酱、大蒜、香油。

制作方法：

将鸡翅清洗干净，用水晾干，挑去小毛刺;

干生粉、盐、胡椒粉、姜末、葱末、蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉等混合后腌鸡翅几小时;

将面粉和淀粉混合，适量蘸蛋液，裹上薄薄的一层面粉，保证表面干爽，让外层更加酥脆;

把鸡翅翻面下锅炸，中小火，时间不要太长，大概是5-6分钟就可以了;

把蒜和辣酱一起拌匀，切一些青葱和香菜，把煎好的鸡翅放在上面，淋上调好的酱汁，然后姜末香油调味即可。

以上三种菜品都是家常菜，简单易学，食用起来也是非常美味。如果您想多尝试一些菜品，可以通过网络和各种各样的菜谱来寻找灵感，相信每个人都可以在家中制作出更多美味佳肴。所以，动手尝试，让美食陪伴着我们的生活，享受家庭的幸福与温馨。