饭店经济实惠的菜谱大全

你是否曾遇到这样的情况，想去一家大众饭店吃饭，但是却因为经济原因而望而却步。今天，我们就为大家介绍一些经济实惠的餐厅，同时还有一份丰富的菜谱供大家参考。

先来介绍几家比较经济实惠的餐厅。首先是“飞来顺”，这个品牌已经有50多个年头了，以独具特色的火腿肠、招牌传统烤鸭、腊肉辣酱等美食为主打，价格亲民，适合大众消费。其次是“陶陶居”，这个品牌是老北京的美食代表，其“炸酱面”、“炒肝儿”、“爆肚”等传统北京小吃，一直是居民消费的首选，价格实惠，开在十多个城市，形成了自己的特色。

接下来这份菜谱大全中，我为大家收集了一些受欢迎的菜品，预算在50元以内，适合大家在餐厅就餐时的参考：

香辣蟹

主料：螃蟹、姜蒜、辣椒、豆腐

辅料：盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、生粉、葱花

做法：

取一个大碗，加入姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精和胡椒粉，放入螃蟹翻拌均匀，腌制半小时；

热锅凉油，加入豆腐、辣椒煸炒至香味出来后，加入螃蟹，煸炒均匀，加少量水，大火烧开，用小火煮10分钟；

加一勺生粉勾芡，撒上葱花即可。

卤煮火腿蛋

主料：金华火腿、蛋

辅料：酱油、五香粉、花椒、大葱、姜、糖、盐、料酒、水

做法：

将金华火腿和蛋切成块；

热锅冷油，加入花椒和大葱姜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉和水，烧开后转小火煮10分钟；

加入金华火腿和蛋，继续煮5分钟，撒上少许葱花即可。

醋溜白菜

主料：白菜

辅料：醋、盐、糖、姜、蒜、生抽、香油、水淀粉

做法：

白菜洗净后，切成小块，姜蒜切末；

热锅加油，放入姜蒜末炒香，再加入白菜翻炒均匀；

加入盐、糖、生抽和水，烧开后加少量醋，再加入水淀粉勾芡，起锅前加入香油即可。

麻辣香锅

主料：牛肉、豆腐、茄子、土豆、笋、鱼丸、坝坝肉

辅料：油泼辣子、豆瓣酱、花椒粉、盐、蒜末、姜末、葱花、料酒、水淀粉

做法：

将牛肉切成薄片，茄子和土豆切成小块，鱼丸和坝坝肉备用；

热锅冷油，加入蒜末、姜末和洋葱爆香，加入豆瓣酱和油泼辣子炒出香味；

加入牛肉煸炒至变色，加入土豆、茄子、鱼丸、坝坝肉、花椒粉，继续煸炒，加少量水后烧开，加盐和料酒调味，最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

这些菜品虽然价格不高，但都非常美味可口，同时营养价值也十分丰富，让人一口接一口，欲罢不能。我们相信，在大家的支持下，这些经济实惠的饭店将会越来越好！