家里做西餐的菜谱大全

近年来，随着国人生活水平的提高，越来越多的家庭开始做起了西餐。由于西餐的特点是色彩斑斓、营养丰富、口感独特，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家带来家庭做西餐的菜谱大全。

一、意大利面

材料：意大利面、洋葱、肉末、番茄酱、盐、黑胡椒粉、罗勒叶、橄榄油

制作方法：

1、将洋葱切成末，锅中倒入橄榄油，将洋葱炒香；

2、加入肉末翻炒至变色，加入角糊（放入开水煮制成的罐头巴西蕃茄茸）翻炒；

3、加适量盐和黑胡椒粉，继续翻炒；

4、开水煮意大利面，煮熟后，倒入炒好的肉酱中，拌匀后撒上罗勒叶即可。

二、炸鸡翅

材料：鸡翅、盐、黑胡椒粉、青椒末、葱段、生姜末、料酒、酱油、白糖、面粉、油

制作方法：

1、将鸡翅用清水洗干净，抹上适量盐和黑胡椒粉；

2、在一个大碗中加入面粉，将鸡翅放入碗中，用手摇晃使面粉完全附着于鸡翅表面；

3、将葱、姜、青椒末放入锅中，加入适量料酒、酱油和白糖，翻炒后加适量水煮沸，成为酱汁备用；

4、将油倒入平底锅中，烧至七成热，将鸡翅放入锅中炸至金黄色取出，滤干掉油；

5、将鸡翅放入热好的酱汁中，翻炒均匀即可食用。

三、奶油焗烤龙虾

材料：龙虾、黄油、奶油、面包屑、大蒜、打鸡蛋、盐、黑胡椒粉

制作方法：

1、将龙虾洗干净，沥干水分，将龙虾从中间劈开，取出虾肉，洒上适量盐和黑胡椒粉，备用；

2、将打好的鸡蛋涂抹在虾肉上；

3、将黄油和奶油放入锅中融化，加入大蒜末翻炒，再加入面包屑翻炒；

4、将虾肉放入烤盘中，放上奶油面包屑，放入烤箱中180度烘烤15分钟；

5、取出烤好的龙虾，撒上适量的黑胡椒即可。

四、牛排

材料：牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油

制作方法：

1、将牛排洗干净，用纸巾擦干水分，抹上适量盐和黑胡椒粉；

2、将橄榄油倒入平底锅中，烧至四成热左右，将牛排放入锅中；

3、煎牛排时，用铲子把牛排上的油浇到锅边，翻转牛排多次煎至两面金黄色即可。

五、烤蔬菜

材料：芦笋、西葫芦、向日葵、盐、黑胡椒粉、橄榄油

制作方法：

1、将芦笋、西葫芦、向日葵焯水烫一下，捞出沥干水分，备用；

2、将盐和黑胡椒粉混合在一起；

3、将烤盘抹上橄榄油，将烫好的蔬菜整齐排好，将盐和黑胡椒粉撒在蔬菜上；

4、将烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中，30分钟后即可取出食用。

以上就是家庭做西餐的菜谱大全，制作起来简单易学，口感十分美味，相信会受到大家的喜爱。