儿童开胃菜谱大全做法

儿童是成长中最需要营养的时期，所以家长们不仅需要为孩子提供有营养的主食，还要考虑如何让孩子在食欲上有所满足。因此，今天我为大家介绍一些简单易做的儿童开胃菜谱，让孩子既满足了味蕾，又保证了营养，您也可以将这些美味佳肴为装点晚餐的桌面。

一、花卷

准备食材：面粉300克、水适量、鸡蛋1个、酵母适量、油适量、白糖适量、盐适量

做法：（1）将面粉、鸡蛋、酵母、白糖、盐和适量的水混合，和成软面团，放置发酵；（2）将面团分成小块，揉成花卷形状，醒发至两倍大；（3）将花卷放入蒸锅中，大火蒸12分钟即可。

花卷是一道非常简单的开胃菜，其做法简单易懂，儿童也能够轻松上手。它又软又香，营养丰富，可以为孩子补充能量和蛋白质。

二、春卷

准备食材：面皮200克、瘦肉末50克、洋葱末适量、胡萝卜末适量、青菜末适量、油适量、盐适量

做法：（1）将瘦肉、洋葱、胡萝卜和青菜切成末，调入盐搅拌均匀；（2）将面皮擀成薄片，放上调好味的肉馅，卷成筒状；（3）将春卷放入油锅中，炸至金黄色即可。

春卷口感酥脆，不仅适合当开胃菜，还可以作为小食品，在午后让孩子来一口，补充下午的精力。而且，春卷中的瘦肉和青菜等食材富含蛋白质和维生素。

三、糯米糍

准备食材：糯米粉适量、红豆沙馅适量、白芝麻适量、水适量、糖适量

做法：（1）将糯米粉加入水中搅拌成糯米糊；（2）将糯米糊搓成小球，用手拍扁，包入适量的红豆沙馅；（3）在糯米糍表面沾上一层白芝麻，用小火蒸5分钟；（4）将糯米糍浸入尚温热的白糖水中，沾上一层糖，即可。

糯米糍是一道入口即化的开胃菜，其外层韧性十足，内馅红豆沙馅甜而不腻，口感清新。可以为孩子提供多种营养，包括淀粉质和蛋白质。

四、蒸鸡蛋

准备食材：鸡蛋3个、盐适量、葱花适量、清水适量

做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、葱花和清水，搅拌均匀；（2）将调好味的鸡蛋液放入碗中，用铺好油的蒸锅中大火蒸10分钟即可。

蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的开胃菜，可以快速为孩子提供营养和蛋白质。而且，它的做法非常简单，家长们可以轻松地在家中制作出可口的蒸鸡蛋。

总结

以上这些开胃菜都非常简单易做，大人和小孩都会喜欢。它们营养丰富，增进膳食品种，丰富营养素的摄入，让孩子的成长更加健康，同时也让孩子在饮食中感受到美妙的味蕾享受。家长们可以根据孩子的口味和饮食习惯，调整配料比例，并且在制作过程中可以与孩子亲手制作，让孩子在动手过程中也学习一些烹饪技能。