清淡开胃菜菜谱大全

发布时间:2023-09-16 14:34

清淡开胃菜菜谱大全

清淡的开胃菜,能够增加胃口,调节胃口,令人胃口大开。今天,我们就来一起分享一些简单的清淡开胃菜菜谱。

凉拌黄瓜

材料:黄瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油

做法:将黄瓜切成细长条,加入盐,搓匀揉捏,水分出来后捏干;葱、姜、蒜切末;将葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油一同倒入碗中,调成汁;将黄瓜条放入碗中,淋上调好的汁拌匀即可。

韭菜炒蛋

材料:韭菜、鸡蛋、盐、油

做法:将韭菜洗净,切成段状;将鸡蛋打入碗中,加入盐打散;热锅加油,油热后倒入蛋液,搅拌均匀;蛋液凝固后,倒入韭菜段,翻炒均匀即可。

凉拌海带丝

材料:海带丝、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、醋、盐

做法:将海带丝过水焯烫,捞出沥干;葱花、姜末、蒜末、盐、辣椒油一同加入碗中,搅拌均匀;将海带丝放入碗中,淋上调好的汁,拌匀即可。

涮香菜

材料:香菜、花生酱、蒜末、盐、醋

做法:将香菜洗净,切成段状;将花生酱、蒜末、盐、醋混合搅拌均匀,调成汁;将香菜放入碗中,淋上调好的汁,拌匀即可。

凉拌鸡胸肉

材料:鸡胸肉、洋葱、姜片、蒜片、盐、醋、糖、生抽、香油

做法:鸡胸肉切成薄片,加入盐、醋搓拌均匀,腌制10分钟;洋葱切丝,姜片、蒜片切末;将葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、香油混合调成汁;将腌制好的鸡胸肉焯烫1分钟后,捞出沥干;将鸡胸肉放入碗中,淋上调好的汁,拌匀即可。

以上就是几款清淡开胃菜的菜谱,做法简单方便,味道鲜美营养。大家可以根据自己的口味加入一些调料,制作出属于自己的清淡开胃菜。

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