家常菜面条做法大全

家常菜是每个家庭都需要掌握的一种烹饪技能，其中最常见的就是面条。面条是中国菜肴中最为普及的主食之一，味道清淡，易于消化，营养丰富。面条制作的方法也是多种多样，今天我们就来分享一下家常菜面条的做法大全。

糖醋面条

材料：面条、豆腐、胡萝卜、黄瓜、酱油、醋、糖、葱姜蒜、红辣椒、芝麻油。

做法：

（1）将豆腐、黄瓜和胡萝卜切成小块；

（2）将葱姜蒜和红辣椒切成细末，备用；

（3）煮好面条，捞出后用冷水冲一下并拌上芝麻油；

（4）在热锅中炒香葱姜蒜和红辣椒，然后加入豆腐和胡萝卜，翻炒一会儿，再加入酱油、糖和醋，煮一会儿直至糖溶解；

（5）将煮好的酱汁浇到面条上，最后加入黄瓜拌匀即可。

蘑菇汤面

材料：面条、蘑菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉。

做法：

（1）将蘑菇切成小块，备用；

（2）将鸡蛋打散，备用；

（3）煮好面条，捞出后用冷水冲一下；

（4）热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入蘑菇翻炒；

（5）加入清水，煮开后放入盐、鸡精和白胡椒粉，调味；

（6）最后加入打散的鸡蛋，搅拌一下后倒入面条碗中即可。

红烧牛肉面

材料：牛肉、面条、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉。

做法：

（1）将牛肉切成小块，用热水烫一下备用；

（2）将洋葱和胡萝卜切成小块；

（3）煮好面条，捞出后用冷水冲一下；

（4）热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至变色；

（5）加入洋葱和胡萝卜，继续煸炒一会儿；

（6）加入适量的清水，放入酱油、盐、料酒和白糖，焖煮10-15分钟；

（7）将焖好的牛肉和汤倒入面条碗中，最后撒上花椒粉即可。

以上三种面条做法都非常简单易操作，而且味道也非常美味健康，是我们日常烹饪中不可缺少的家常菜。如果你还不会做面条，不妨试试这几道方便又实用的家常菜面条做法，给你的饮食生活增添不少乐趣。