养生家常菜菜谱大全

养生家常菜菜谱大全

随着人民生活水平的提高，越来越多的人注重养生保健。而在饮食方面，菜谱的种类和追求也越来越多样化，今天，我们就来分享一些养生家常菜菜谱大全，希望能为大家的健康生活提供一些帮助。

菌菇类

清汤羊肚菌

原料：羊肚菌、姜片、料酒、盐、清水、豆腐、葱花。

制作方法：1）羊肚菌用清水冲洗干净切成小块；2）起油锅，放入姜片爆香，加入羊肚菌翻炒；3）加入料酒煸炒一下，再加入清水烧开；4）加入豆腐和适量盐煮5分钟，最后撒上葱花即可。

松茸豆腐汤

原料：松茸、豆腐、清水、盐、料酒、姜片、葱花。

制作方法：1）豆腐切块，松茸掰成小段，姜切片，葱切段，备好调料；2）起锅烧水，放入姜片和松茸焯水；3）倒掉水，加入清水和豆腐烧开；4）加入适量盐和料酒，煮沸；5）撒上葱花即可。

蔬菜类

三色豆腐

原料：豆腐、青椒、红椒、黄椒。

制作方法：1）豆腐切块，再切成小块，备好青、红、黄椒；2）起油锅，放入椒丝煸炒，加入豆腐翻炒；3）加入适量盐翻炒，最后出锅即可。

西芹焖面筋

原料：面筋、西芹、盐、生抽、豆瓣酱、葱姜蒜。

制作方法：1）将面筋切成块，焯水后备用；2）西芹切成段，葱姜蒜切末备用；3）起油锅，放下葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱翻炒；4）加入清水和生抽烧沸后放入焯水的面筋和西芹；5）焖20分钟左右，最后加入盐调味即可。

海鲜类

清蒸海鱼

原料：鲤鱼、姜片、葱花、盐、料酒、清水。

制作方法：1）将鲤鱼洗净，剪去鱼鳃，鱼肚内部用刀片刮洗干净；2）鱼身上切上三刀，涂上料酒和盐腌制半小时；3）将腌制好的鱼放入铺好姜片和葱末的蒸锅中，隔水蒸20分钟左右即可。

素烤鲑鱼

原料：鲑鱼、青椒、红椒、黄椒、盐、大蒜粉、迷迭香粉。

制作方法：1）鲑鱼去骨后备用，各色椒切丝备用；2）将鲑鱼表面刷上盐、大蒜粉和迷迭香粉；3）将鲑鱼放入烤盘中，再将椒丝摆放在鲑鱼周围；4）放入烤箱中，以200度烤15分钟即可。

以上就是一些养生家常菜菜谱大全，大家在平时做饭的时候可以参考一下，让我们在保证营养的基础上更加关注健康。