家常菜的做法大全家常炒菜素

家常炒菜素是我们日常饮食中必不可少的一道菜品，它简单易做，口味美味，而且营养丰富。对于很多人来说，它是既方便又实惠的菜品。今天，我们将介绍一些家常炒菜素的做法大全，希望能够给你的厨艺添上一份新的滋味。

西红柿炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和少许味精，搅拌均匀备用；

将西红柿切成小块备用；

将锅放在火上，加入适量油，将鸡蛋煎熟，盛出备用；

加入适量油，放入西红柿翻炒，取出；

再加入适量油，将鸡蛋和西红柿一同放入锅内，加适量盐、味精和糖，翻炒均匀，出锅前淋入少许醋即可。

蒜蓉芹菜

将芹菜切成小段备用，蒜切成末备用；

将锅放在火上，加入适量油，烧热后加入蒜末煸炒出香味；

加入芹菜，翻炒均匀；

加适量盐，翻炒均匀；

关火出锅即可。

酱炒豆腐

将豆腐切成小块备用；

将锅放在火上，加入适量油，烧热后加入豆腐，煎至两面金黄色，盛出备用；

将葱、姜、蒜切成末备用；

加入适量油，先爆香葱姜蒜末，然后加入少量豆瓣酱炒香；

加入豆腐，翻炒均匀；

加入少量糖、鸡精、盐，翻炒均匀出锅即可。

蒜苗炒蛋

将蒜苗洗净切段备用，鸡蛋打散备用；

将锅放在火上，加入油，把蒜苗放入，大火翻炒至变色；

加入少许盐，翻炒均匀；

盛出蒜苗，尽量保留锅中的油；

倒入打散鸡蛋，开小火煮熟，然后翻面，再煮熟即可；

加入盐，放入蒜苗，翻炒均匀，出锅即可。

以上这四种家常炒菜素都简单易做，味道美味。希望这些菜谱能够激发你的厨艺潜力，为你和家人带来更多美味，更健康的菜品，让你的生活更加充实，更加美味！