简单点的家常菜怎么做

家常菜是我们生活中最常见的一种菜式。它们只需要简单的食材和烹饪方法，但美味可口。在家里经常做一些家常菜，不仅吃得健康，还可以省钱。

红烧肉是一道家常菜之一。它是由五花肉制成的，经过很长时间的慢火烧制而成。将五花肉切成小块， 然后在热油锅中将其煎至金黄色。加入葱姜蒜和调味品，例如酱油、糖和料酒。烧开后把所有材料倒入砂锅内，再加水烧开后转小火焖煮数小时，直到五花肉变得烂烂软软，口感非常好。

另一道家常菜是蚝油菜心。将菜心洗净，切成小段，并在热油锅中煸炒。加入蚝油调味，翻炒数分钟，直到菜心变软且蚝油充分渗入。稍加盐和生抽调味即可。

炒鸡蛋也是一道简单的家常菜。将鸡蛋打到碗中，加入适量的盐和少许的水，然后用筷子搅拌均匀。在热锅中加入适量的油，将蛋液倒入锅内，炒至八成熟，加入青葱和盐，再翻炒数秒钟，就可以起锅了。这是一道简单而又美味的家常菜。

作为甜点或者早餐的豆浆也是一道家常菜之一。将黄豆泡水，然后将其捞出并用水冲洗干净。将黄豆加入到豆浆机中，加入适量的水，开始打浆。打浆后，过滤掉豆渣，将豆浆加入锅中煮沸，不停地搅拌，然后加入适量的糖，盐或其他调料即可。

家常菜并不需要过于复杂的制作过程，只需要简单的调料和几个步骤就可以制作出美味的食品。让我们在家中尝试这些简单而美味的家常菜吧！