家常菜清淡食谱大全

家常菜清淡食谱大全

家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，而清淡的家常菜更是我们健康饮食中不可或缺的。清淡家常菜可以帮助我们平衡饮食，降低热量摄入，保持健康体型。以下是一些简单易做的家常菜清淡食谱，希望能为您的健康饮食计划提供一些帮助。

一.糟溜肉片

材料：猪里脊肉，豆腐干，葱末，姜末，蒜末，盐，料酒，生抽，白糖，蚝油，干辣椒

步骤：

先将猪里脊肉切成薄片，加入盐、料酒和生抽腌制约10分钟。

把豆腐干切成薄片，放入热水中焯水备用。

准备一个装有少量水和白糖的碗，放入酱油、蚝油搅拌均匀的调味料备用。

热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒至香味飘出，加入干辣椒炒出红油后加入腌制好的猪肉片翻炒，加入奉水焯烫的豆腐干和调味料炒匀即可。

二.酸辣白菜

材料：白菜，糖，醋，盐，红油豆瓣酱，鸡精

步骤：

将白菜切成小块，加入开水中焯水，放入盐和醋搅拌均匀后捞出。

热锅凉油，加入红油豆瓣酱煸炒香味，倒入焯烫好的白菜，加入适量的糖和盐翻炒。

装盘后撒上少许鸡精即可食用。

三.蒜蓉西兰花

材料：西兰花，蒜末，生抽，盐，白胡椒粉，色拉油

步骤：

将西兰花洗净切成小段，焯水烫熟备用。

热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，倒入焯烫好的西兰花，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉翻炒均匀即可。

四.番茄炒蛋

材料：鸡蛋，番茄，盐，色拉油

步骤：

将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟。

装盘后再用同一口锅倒入色拉油，加入番茄翻炒出香味，加入适量的盐调味后和煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。

五.凉拌黄瓜

材料：黄瓜，葱花，红椒，白芝麻，生抽，盐，糖，醋

步骤：

将黄瓜洗净切成细丝，红椒去籽后切成细丝。

准备一个碗，加入适量的生抽、盐、糖和醋搅拌均匀。

将切好的黄瓜和红椒放入碗中，加入葱花和白芝麻搅拌均匀，腌制10分钟即可。

这些食谱简单易做，不仅健康还非常适合在家做的家常菜。一些清淡的家常菜不仅有助于人们的健康，同时也能从中感受到精彩的味觉享受。我们希望这些菜谱能给大家提供简单易做，又可口健康的美食体验。