家常青菜菜谱大全菜名

家常青菜菜谱大全

青菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，含有大量的营养成分，其清香的味道也很受欢迎。青菜可以热炒、凉拌、煮汤等多种方式制作，今天我将为大家介绍一些家常青菜的做法，希望能够给大家的餐桌带来一些新的变化。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花1个、蒜末适量、盐适量、色拉油适量

制作方法：

将西兰花焯水烫熟备用；

炒锅中加入适量色拉油，将蒜末煸炒至香味散发；

将焯水烫熟的西兰花放入炒锅中，加入盐，翻炒至均匀即可。

干豆角炒芦蒿

材料：芦蒿适量、豆角适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、色拉油适量

制作方法：

将芦蒿洗净切成段，备用；

将豆角切成段状，焯水漂净；

炒锅中加入适量色拉油，将蒜末煸炒至香味散发；

加入焯水漂净的豆角，加入盐和糖，翻炒至8分熟；

最后加入切好的芦蒿，炒匀即可。

青椒腐竹炒菜芯

材料：菜芯适量、青椒适量、腐竹适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、色拉油适量

制作方法：

将菜芯切成丝，放入开水中焯水烫熟备用；

将青椒切成丝，腐竹切开备用；

炒锅中加入适量色拉油，将蒜末煸炒至香味散发；

将焯水烫熟的菜芯放入炒锅中，加入盐和糖翻炒均匀；

加入切好的青椒和腐竹，继续翻炒至香味散发，即可上桌。

芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜适量、鸡蛋2个、蒜末适量、盐适量、色拉油适量

制作方法：

将芹菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用；

炒锅中加入适量色拉油，将蒜末煸炒至香味散发；

加入芹菜翻炒至8分熟；

加入打散的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀即可。

蒜泥油菜

材料：油菜适量、蒜末适量、盐适量、色拉油适量

制作方法：

将油菜洗净焯水烫熟备用；

炒锅中加入适量色拉油，将蒜末煸炒至香味散发；

将焯水烫熟的油菜放入炒锅中，加入盐，翻炒均匀即可。

以上就是我分享给大家的家常青菜菜谱大全，每个菜品都是健康美味的佳肴，而且做法简单，大家可以在家轻松尝试。平常生活中多吃蔬菜，保持良好的饮食习惯，才能有一个健康的身体。