家常菜菜谱大全冬天

在寒冷的冬季里，一道热腾腾的家常菜肴能让我们暖心欣慰，营养丰富又美味可口。今天，我为大家搜集了一些适合冬季食用的家常菜菜谱，让我们一起来看看吧！

酸菜鱼

酸菜鱼是一道家常菜的代表，不仅酸辣可口，而且营养价值极高，适合寒冷冬季进补。将鱼片与酸菜、干辣椒、生姜、大葱等调料一起烹饪，最后加入花椒和料酒翻炒即可，一道美味的酸菜鱼便完成了。

麻辣火锅

想要暖身解冻，必不可少的就是一顿麻辣火锅啦！将白菜、豆皮、毛肚、腰花、鱼丸、豆腐等材料放在火锅里煮熟，蘸上自制的辣酱或者酱油芝麻酱，具有暖胃开胃的作用。

红烧肉

红烧肉是一道兼具美味和营养的家常菜肴，寒冬时节吃上一碗香喷喷的红烧肉，不仅能够增加身体的热量，还有助于恢复体力。将五花肉块煮至九成熟后倒入油锅煸炒，再加入料酒、酱油、冰糖、姜片等调味料，焖煮一个小时，即可香喷喷的一口吃在口中。

炸酱面

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的炸酱面是许多人最爱的选择。炒出猪肉末、豆腐干丝、黄豆瓣等调料，放入煮好的面条里拌匀，最后将青蒜和香油撒上即可。

醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道简单易做的家常菜，不仅口感酸甜可口，而且能够调和胃口，帮助消化。将土豆切成细丝，煮熟后放置一边，通过加入葱姜末、醋、糖、盐等调料，最后加入热油拌匀，香气四溢的醋溜土豆丝便可以出锅了。

蒜泥白肉

不仅是冬季，蒜泥白肉在四季都是常见的家常菜菜谱之一，它不仅可以给肉质增添口感和香气，更可以适时地调节我们的体温。将五花肉用水焯烫后切成薄片，煮熟后捞出沥干，再拌上调料，将大蒜、花生酱、醋、香油等调料一起拌匀，最后将拌好的蒜泥浇在五花肉片上即可。

在寒冷的冬季里，家常菜肴不仅可以增加我们身体的热量，更是能够满足我们的口腹之欲，让我们享受美食的更能够保持健康的身体。如果您也想吃到美味的家常菜肴，不妨试试以上菜谱，相信一定会给您带来满满的幸福感和满足感。