中式快餐菜谱大全最下饭菜

中式快餐在国内各大城市已经成为了大众美食的代表之一。中式快餐，顾名思义是快速而方便的中式传统美食，是人们在忙碌的工作日中追求口感美味和时尚便携的选择之一。快餐虽然是快速而便宜的美食，但也不妨碍它在口感上不断有新的突破。今天就让我们一起来介绍一些中式快餐菜谱大全，发掘下那些最下饭的菜色吧！

【一道招牌菜: 煲仔饭】

煲仔饭是近年来在中国大铁路车站出现的一种充满特色的小吃，由于材料丰富，口感美味而广受大众的好评。这道菜品重点在于煮米时需要用上高温来加热，让米饭在锅底产生焦香，和加入的各种料配合起来，营养美味。

材料：米饭，瑶柱，香肠，鸡肉，老抽，蒜蓉以及蚝油。

操作步骤：把所有材料洗净，蒜蓉、瑶柱切碎，香肠和鸡肉切大块并用调料调味。在煲中放入适量油，用大火加热，加入蒜蓉、瑶柱煸香，然后加入调味后的鸡肉、香肠，闷炖5分钟，倒入煮好的米饭，加入适量蚝油和老抽调味，继续闷烧10分钟，最好等到软饭中有焦香味时再出锅。

【家常美食: 东坡肉】

东坡肉是一道家常菜，吃过的人都称其为美味佳肴。虽然制作过程有些繁琐，但其不同于其他厚重油腻的家常美食，口感鲜美。

材料：猪肉500g，味道浓郁的豆瓣酱，姜片，八角，料酒，酱油，葱白。

操作步骤：将猪肉切成大块，放入加锁带盖的不沾涂层锅中脱水 10 分钟。在锅或者烤盘中放上半斤以上的豆瓣酱，搅拌均匀后放入肉块。肉块表面朝下，加入姜片、八角、料酒和酱油，大火加热，然后加水煮滚，改小火，焖煮3个小时，倒入少量的生抽，翻炒后放入葱白，继续闷烧5分钟左右，最后出锅即可。

【儿时回忆: 煎饼果子】

煎饼果子是每个中国人童年时光里的美食回忆，制作简单，美食可口。由于有着各种口味，可以自由搭配，深受大众喜爱。煎饼果子地道的口味和香气让你在家也可以感受到大街小巷的美食气息。

材料：面粉，油条，熟豆浆汁，蒜泥，磨碎的芝麻，蓝莓酱，鸡蛋饼等。

操作步骤：用面粉和少许盐调制面糊，加上水，调成适合的稠度，然后让面糊放置几分钟，待面粉完全吸收水分后，在平底锅中加热少许油，倒入面糊并摊成形状。然后放上煎饼果子的配料，磨碎的芝麻，蓝莓酱，葱末，蒜泥等等。

【营养早餐: 鸡蛋灌饼】

鸡蛋灌饼是全国各地都有的一种早餐小吃，是一款清爽营养的美食。配料简单，烹饪方便，口感极佳。每一个鸡蛋灌饼都要有一个按国家风味而定的口味，与众不同美味。

材料：面粉，熟豆浆汁，鸡蛋，油酥饼。

操作步骤：将面粉、豆浆汁和温水一起搅拌均匀。在平底锅中加热2毫升油，摊好油酥饼放到平底锅的一半。然后将鸡蛋打散后注入锅中，配以乘出的油酥饼，盖盖子，小火煎熟即可。

中式快餐在口感上已经跨越了时空的限制，崭新的美食外表和精益求精的制做工艺都是美食家们感受其美味的关键。我们期待你也能跟随以上的中式快餐菜谱大全制作出一个个美味可口的下饭菜，享受每一道美食带来的欣喜和意外！