夏天菜谱的做法大全家常

夏天是一个热闹而美好的季节，这个季节里，我们可以享受到许多美食的滋味。今天，我为大家整理了一些夏季必备的家常菜谱，不管您是新手还是老手，相信这些简单易做的家常菜谱将会让您在夏天里烹调出一些美味的佳肴。

清爽的凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是经典的夏季菜品，它具有清爽的口味，又富含维生素。做法很简单：将黄瓜洗净，用刀切成薄片，撒上少许盐和糖，再加入适量的醋和生抽，拌匀即可。

香辣的炸酱面

炸酱面是中式的经典美食，在夏季也不失为一道美味的佳肴。准备好炸酱、大葱、豆腐干、面饼等材料，将面饼煮熟后，加上炸酱和其他材料拌匀即可。

清爽的冷饮

夏季里，还有许多种清爽的冷饮可以解暑。比如著名的绿豆汤、麦冬汤、凉茶、青柠水、柠檬水等等。这些冷饮口感清爽，而且容易制作，非常适合夏季天气。

香脆的酥皮烤鸡

烤鸡是一道让人垂涎欲滴的美食，而酥皮烤鸡的口感更是让人难以拒绝。将鸡腿烤至八成熟，然后用面粉和水制成的面团均匀地覆盖在鸡腿表面。再进行二次烤制，直至面团变成金黄色并且鸡肉完全熟透即可。

碳烤玉米

在夏季来临之际，露天烧烤也成为了一道普遍的美食。碳烤玉米就是最为经典的烧烤之一。将玉米棒洗净，用锡纸包好后放到烧烤架上进行烤制。煮熟之后撒上盐和黑胡椒即可享用。

以上这些家常菜谱，不仅做法简单，而且口感清爽、美味可口。这个夏季，在家里就可以享受到各式各样的美食，相信您一定会吃出幸福感。