最简单的做菜菜谱大全

最简单的做菜菜谱大全

为了满足大家的口味习惯，我们推出最简单的做菜菜谱大全。这个菜谱大全不仅包含了很多普通人喜欢的家常菜品，而且制作步骤简单，烹饪时间较短，初学者也可以轻松上手。如果你是抱着一份努力尝试做饭的心态浏览这篇文章，那么这个菜谱大全一定是你的首选。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道四川菜品，属于凉拌类，不但颜色艳丽，口感清新，而且又酸又辣的味道相当美味。

材料：土豆、青椒、红椒、姜蒜、醋、辣椒油、盐、鸡精、糖、香油、花生碎。

制作方法：将土豆洗净去皮切成丝；用开水烫一下后捞出沥干备用；将青椒和红椒切成细丝，姜和蒜切末；将醋，辣椒油，盐，鸡精，糖，香油调成调料汁；将土豆丝、青红椒丝和调料汁拌匀，撒上花生碎即可。

番茄炒蛋

番茄炒蛋也是一道非常受欢迎的菜品，由于制作过程简单，口味独特而广受好评。

材料：鸡蛋、番茄、姜、葱、盐、糖、鸡精、油

制作方法：将热锅里的油烧热，放入姜葱煸炒出香味后加入切成丁的番茄，用盐和糖调味，小火慢慢煮；然后将鸡蛋打散加入鸡精，轻轻搅拌均匀，把鸡蛋液均匀倒入锅中，快速翻炒几下即可。

清蒸鲈鱼

值得一提的是，清蒸鲈鱼是一道非常营养、美味的菜品，清淡可口，适合各个年龄层的人食用。

材料：鲈鱼、姜、葱、香菜、盐、油、生抽、料酒。

制作方法：将鲈鱼洗净，用盐和料酒腌制一小时；将葱段和姜片铺到鱼上，上锅蒸约10-15分钟；热油淋在鱼身上，浇上生抽，撒上香菜即可。

以上这些菜品制作过程简单，口味清新，非常适合大众口味，并且营养丰富。逐步尝试制作，加强自己的厨艺技巧，相信会有非常大的进步。