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在家可以做的蛋糕

发布时间:2020-09-14 09:58

　　作为甜食爱好者，平时没事就特别馋蛋糕，喜欢吃的人我相信都比较喜欢动手吧，蛋糕不用出去买，自己就可以轻松做出美味的甜品蛋糕，今天教大家做一款简单好学的蛋糕做法，按照我的步骤来，你做的蛋糕说不定比外面好吃。

　　1.先在网上选购一个做蛋糕专业的模具，这样你想要什么形状的蛋糕按照模具的形状就可以做出来了，在它的和蛋糕的接触面上涂上油，烘焙纸上也要涂油，这样可以避免蛋糕糊掉，而且更容易取出来。

　　2.然后再打五个蛋清，用碗装好，然后用器具打成泡沫状的，如果有打蛋机就用它打一分钟左右，如果没有就直接用筷子，但是一定要看到成泡沫状的才可以，看打好没有的方法就是用筷子挑一下泡沫，如果能定住的话证明已经已经打好了。

　　3.再将打好的蛋清里面加一百克的白砂糖，再继续搅拌蛋清继，还是一样如果有动打蛋器就打半分钟左右直到白砂糖完全融化即可，再把之前没用的蛋黄倒进来继续搅拌，也是打半分钟就行了。

　　4.接下来就是倒一百二十克的低筋面粉到碗里，这次只使用筷子打匀就行了，完成这些以后给碗里倒两勺油再搅拌一会。这个油最好是色拉油，等到最后加，不然会造成搅拌不匀。

　　5.倒把搅拌好的东西倒到模具中然后端起摇一摇直到均匀为止，弄好了以后你就可以按照平时自己喜欢吃的加一些配料，比如豆沙和水果。

　　6.将放好东西的模具放到烤箱里面烤，时间设定为20分钟就行了，然后你就可以拿出来了，好吃的蛋糕就做好了，在烤箱取出来的时候记得带好手套，避免烫伤。