不辣简单的家常菜做法大全

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，不仅满足了我们的口腹之欲，还能够给我们带来营养和健康。对于不喜欢吃辣的人来说，今天小编为大家介绍几道不辣简单的家常菜，让你轻松上桌，满足你的口感需求。

一、清炒豆芽菜

材料：豆芽菜、大葱、食用油、盐、生抽、料酒。

做法：

1、将豆芽菜洗净备用。

2、锅中加入适量的油，待油温八成热后，放入葱姜末，翻炒几下后加入豆芽菜，不停翻炒。

3、炒至豆芽菜开始变软，加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒，待水分收干即可出锅。

二、麻婆豆腐

材料：五花肉末、豆腐、豆瓣酱、葱姜末、食用油、盐、酱油、白胡椒粉、水淀粉、花椒粉、香菜。

做法：

1、将豆腐切成小块，下入热水中焯水，去除豆腥味。

2、锅中热油，放入五花肉末煸炒出油。加入葱姜末和豆瓣酱翻炒，加入适量水煮沸。

3、放入焯好水的豆腐，加盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉，轻轻搅拌均匀，煮几分钟让豆腐入味。

4、用水淀粉加水勾芡，撒上香菜即可出锅。

三、炝炒莲藕丝

材料：莲藕、胡萝卜、食用油、盐、料酒、鸡精。

做法：

1、将莲藕、胡萝卜切成细丝，放入盐水中焯水，煮至变色后捞出控干水分备用。

2、锅中倒入少量油，烧热后加入莲藕和胡萝卜丝炒匀，加入适量料酒和盐翻炒。

3、加入适量的水，煮至水分将近收干时加入鸡精，翻炒均匀即可装盘。

四、鸡蛋炒饭

材料：米饭、鸡蛋、葱末、食用油、盐、胡椒粉、蒜泥。

做法：

1、将米饭用手抓松散，加入适量盐和胡椒粉，均匀搅拌。

2、锅中放入适量油，加入葱末和蒜泥炒香，打散鸡蛋倒入锅中炒散。

3、将米饭加入锅中，不停翻炒均匀，稍加调味即可装盘。

五、清炒西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、食用油、生抽、蚝油。

做法：

1、将西兰花洗净切成小朵，蒜末备用。

2、锅中放入适量油，加入蒜末爆香，加入西兰花翻炒。

3、炒至微熟时加入适量盐、生抽和蚝油，继续翻炒至水分收干即可出锅。

以上就是五道不辣简单的家常菜做法，快试试吧！