清淡一点的菜谱大全

清淡一点的菜谱大全

在这个高速发展的时代，人们的生活节奏越来越快，人们的工作压力也越来越大，同时，随着现代人对健康的认识不断加深，大家越来越注重饮食的健康问题。在这种情况下，清淡的菜肴受到越来越多人的欢迎。清淡的菜单含有少量的油脂、盐和糖，对人体健康更有利。那么如何做出清淡又美味的菜肴呢？下面就为大家介绍几个简易的清淡美食菜单。

1. 竹笋炒虾仁

用500克鲜活的虾仁和500克嫩嫩的竹笋，加上适量的清水，炒一会儿即可。将虾仁放在锅里翻炒，加几滴油，调味后再加入竹笋，调匀，即可出锅上菜。

2. 炒青菜

将适量的嫩青菜切成小段，放在锅里焯烫，取出后加调味料搅拌，即可轻松地做出一道健康又美味的青菜菜肴。

3. 清蒸鲈鱼

鲈鱼去皮去骨，加适量的盐和味精，加少量的生抽和白酒搅拌均匀，放在锅里蒸15分钟即可。鲈鱼肉质鲜嫩，口感极佳。

4. 凉拌黄瓜

将适量的黄瓜切成丝，放在锅里煮一会儿，用冷水冲凉，加盐、醋、糖、花生酱和香油搅拌均匀，就出了一道清爽、美味的凉拌黄瓜。

5. 茶叶蛋

用一盒鲜鸡蛋，加入几包茶叶、一些姜片和葱段，放在水里煮20分钟后，调味后取出即可食用。茶叶蛋具有营养丰富、美味可口的特点。

6. 豆腐脑

将豆腐切成小块，加入适量的植物油煎至金黄，加入少量的盐和白胡椒粉搅拌均匀即可。豆腐脑含有大量优质蛋白质和微量元素，是不错的健康食品。

以上是几道简易的清淡美食菜单，虽然简单，但却不失美味，做起来也非常容易，相信很多人都可以亲手尝试。最后，提醒大家做菜时要注意卫生，选择优质的食材，做出更加健康、美味的自制菜单！