新手菜谱的做法大全糯米粉

做美食是一种非常有趣的事情。如果你现在是一个新手，我们相信这篇糯米粉的做法大全文章可以帮助你。糯米粉无论是煮，蒸，还是炸，都是一种美味的食材，它的出现也给家庭烹饪带来了很多的方便。现在我们就来一起探究一下糯米粉所拥有的多样的做法吧！

第一道菜：糯米粉糕

材料：

糯米粉250克，热水300ml，花生酱5大勺，白糖适量，炼乳5大勺

做法：

1.将糯米粉倒入盆中，用水慢慢搅拌，直到糯米粉膨胀成一堆。

2.将热水倒入盆中，继续搅拌，直到糯米粉完全形成像面团一样的形状。

3.把糯米粉油锅中煮开，煮到完全变透明，然后再捞出来。

4.把糯米粉放到一个模具中，压平，让其表面更平整。

5.把模具包在锡纸中，放到蒸锅中蒸10分钟。

6.将糯米粉取出，涂上炼乳、花生酱和白糖，切成正方形的薄片，即可享用了。

第二道菜：糯米粉丸子

材料：

糯米粉200克，热水250ml，红豆沙适量，白糖适量

做法：

1.将糯米粉放入盆中，慢慢加入热水，搅拌均匀，知道形成饺子皮质感的糯米粉团。

2.把红豆沙包成小圆球。

3.将糯米粉团搓成小圆球，用手拍成薄片，把红豆沙包进糯米粉球里。

4.把糯米粉丸子放入沸水中煮，煮到浮出水面即可。

5.把煮好的糯米粉丸子捞出，撒上一些白糖，美味可口。

第三道菜：糯米粉糍粑

材料：

糯米粉300克，热水320ml，芝麻适量，白糖适量

做法：

1.将糯米粉倒入盆中，加入热水，用筷子搅拌均匀，形成糯米粉团。

2.把糯米粉团分成小块。

3.将小块糯米粉揉成长条形状，然后将一小段长条用双手搓成一个小圆球，再把它压扁成一个小饼。

4.在热平底锅中放芝麻，炒香，倒入少量清水，放入小饼，然后盖上锅盖，煮到小饼变软，上锅出锅。

5.糯米粉糍粑撒上适量白糖，即可享用。

第四道菜：糯米粉牛肉丸

材料：

糯米粉200克，牛肉200克，胡萝卜适量，盐适量，茴香粉适量，花椒粉适量，姜末适量，蒜末适量

做法：

1.将牛肉放入搅拌机中搅拌，搅打至绸缎般滑嫩的状态，加入适量盐、茴香粉、花椒粉和姜末、蒜末，搅拌调味后变成肉糜。

2.把肉糜按成小丸，用胡萝卜切细末，把切好的胡萝卜末和糯米粉放在碗中搅匀，再把肉丸裹上一层糯米粉。

3.在锅中热水煮开后，将肉丸均匀的放入锅中，汤中加适量盐和姜片，煮到肉熟透，就可以端上菜桌啦。

以上就是关于糯米粉菜谱的介绍，通过以上的糯米粉做法，大家一定可以发现，糯米粉不仅好吃，而且在烹调方面非常的多样，只要有创意就可以做出更好吃更有特色的美食。希望大家可以通过以上的介绍和指导，成为一名更加出色的大厨！