娃娃菜做法大全家常菜

娃娃菜是一种十分营养的蔬菜，富含维生素和矿物质，也因其可爱的形状而备受大家喜爱。娃娃菜的做法也十分多样，以下为大家介绍几种娃娃菜的家常菜做法。

蒜蓉娃娃菜：

材料：娃娃菜、大蒜、盐、橄榄油。

做法：将娃娃菜洗净后，掐去根部。

蒜头切成蒜末。

热锅凉油，将蒜末爆香后加入娃娃菜，再加少许盐炒匀即可上桌。

此做法简单快捷，适合忙碌的工作日家庭食用。

娃娃菜炒猪肉：

材料： 娃娃菜、瘦猪肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、香油。

做法：将瘦猪肉切成丁，用盐、料酒、糖、姜、蒜腌制。

娃娃菜摘去老的叶子，剪成段备用。

热锅凉油放猪肉丁煸炒，炒至肉色微黄即可出锅备用。

继续热锅，加油将娃娃菜烫至变软，放入之前炒过的肉丁，加入盐、生抽调味并炒匀，最后加入少许香油出锅。

此做法烹饪手法简单易学，口感鲜嫩，健康营养。

水煮娃娃菜：

材料： 娃娃菜、蒜、生姜、香菜、植物油、盐、红油豆瓣酱、花椒面、味精、汤。

做法：将娃娃菜摘去老的叶子，剪成段备用。

锅中烧开一锅水，加入1勺油，放入少许盐、生姜和蒜煮约2分钟，将娃娃菜放入稍微搅拌。

另起一锅烧开适量水，加入红油豆瓣酱、花椒面、味精，搅拌后放入煮过娃娃菜的锅里。

最后切好香菜放在上面即可。

此做法是川菜中的经典做法，口感辛辣鲜美，食欲开胃，适合爱吃辣的人群。

娃娃菜炒腊肠：

材料： 娃娃菜、金华腊肠、生姜蒜末、盐、料酒、生抽、糖、香油。

做法：将娃娃菜摘去老的叶子，剪成段备用。

金华腊肠切成薄片，生姜蒜切末备用。

锅中热油，先煸香腊肠，再加入葱姜蒜末、少量料酒和生抽翻炒均匀。

倒入娃娃菜翻炒，加糖和盐，最后滴上香油即可。

此做法以腊肠为主料，口味丰富，适合爱吃肉的人群。

以上几种娃娃菜的做法，均用到了简单易懂的烹饪手法，食材搭配也十分合理，可以满足不同人群的口味需求。大家可以根据自己的喜好尝试制作，一起享受美味健康的餐食。