自己做家常菜有一些什么菜好吃

大家好，我是一位喜欢做家常菜的家庭主妇。在家里，我喜欢掌勺，用自己的双手为家人做出一道道可口美味的菜肴。

我做家常菜已经有很多年了，所以我收集了一些好吃的菜谱，分享给大家。

第一道菜肴是宫保鸡丁。这道菜来源于四川地方，口味浓郁，香辣可口，一直是家人们的最爱。我喜欢将鸡肉炒至金黄色后，混合干辣椒和花椒等香料，加入葱姜蒜炒香。最后将青椒、花生炒熟后混合鸡丁上菜，味道鲜美。

第二道菜是鱼香肉丝。这道菜源于川菜，味道非常的鲜美。我喜欢将肉丝、蘑菇、胡萝卜和青椒等配料炒至半熟后，加入蒜末、葱姜、辣酱和豆瓣酱等调味品炒香，再放入少量糖、大量生抽、醋等调味品炒拌，最后混合豆芽、火腿和绿色蔬菜上菜，口感鲜嫩有味道。

第三道菜是麻婆豆腐。此菜同样源于四川地方，在中国乃至全世界范围内都享有很高的声誉。我喜欢将豆腐切成小块，锅内放无色油稍加煎炒，加入牛肉/猪肉馅和豆豉，炒香以后，加入豆瓣酱、生姜和蒜炒香，然后加入少许的小磨咖啡豆和黄豆酱高温炒香，送入适量的葱姜末油炸豆腐煮煮软后混合葱花等调料，香味这种让人难以抗拒。

我还想强调一下做家常菜的重要性。除了让你的家人都享受到美味佳肴，你还可以掌握更多的烹饪技巧，通过反复练习，学到更多的美食配方，提高烹饪技巧，让你成为一位更卓越的家庭主妇。

做家常菜并不是件难事，走出自己的一条美味之路，不仅有趣实用，而且也是一项不错的成就感。希望我的分享可以激发大家对家常菜的兴趣，并能够在厨房里烹制出更多好吃的菜肴。