新手做菜入门家常菜怎么做

做菜是一门很好玩儿的技能。不仅可以让你享受美食，还能让你成为家里的大厨。但是，如果你是一位新手，那么可能会觉得有点儿困难。不用担心，我们为你提供了一些简单易学的家常菜做法，帮助你入门！

炒菜是最基本的技能之一，我们首先从炒菜开始介绍。要做出好的炒菜，你需要选用新鲜的材料，并且要保证它们切得均匀。我们就来看看如何炒蛋炒饭：

炒饭做法

材料：

一碗蒸饭、两个鸡蛋、适量的油、适量的盐、适量的胡椒粉、适量的葱花和豆角。

步骤：

把两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

锅中加入适量的油，待油热后加入葱花和豆角。

煸炒一分钟后，加入蒸好的米饭。

加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

把蛋液倒入，翻炒均匀即可。

炒蛋做法

材料：

两个鸡蛋、适量的油、适量的盐、适量的胡椒粉和适量的葱花。

步骤：

把两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

锅中加入适量的油，待油热后加入葱花。

煸炒一分钟后，加入蛋液。

用铲子轻轻推动蛋液，让它逐渐凝固。

等到蛋液凝固成块，再用铲子翻面，将另一面煎熟即可。

炒菜之后，我们再来看看如何烧汤。烧汤是一项更具挑战性的技能，但是在你掌握了基本技能之后，它也会变得简单起来。

烧汤做法

材料：

适量的瘦肉、两个西红柿、一颗洋葱、一颗土豆、一个胡萝卜和适量的盐和胡椒粉。

步骤：

瘦肉切成适量大小块，锅中加入少量油，把瘦肉煸炒至变色。

加入洋葱、土豆、胡萝卜和西红柿丁。

加足够的水烧开，煮至瘦肉烂熟，西红柿和土豆也已煮烂。

加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

以上就是我们为你提供的三道入门级的家常菜做法。虽然它们看起来很简单，但是它们也是你日常生活中经常做的菜品。不要担心自己的厨艺不够好，只要你有热情，勇于尝试，就能成为一位出色的大厨！