儿童家常菜的做法大全

儿童家常菜是指适合儿童口味和消化的营养菜肴，能够满足孩子们的营养需求，让他们健康快乐成长。如何让孩子们爱上饮食，从而喜欢上健康营养的家常菜呢？本文将为您详细介绍几道简单又美味的儿童家常菜做法。

酱香茄子

材料：茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、水淀粉

做法：

茄子洗净切成斜片，葱、姜、蒜切末备用。

将豆瓣酱放入锅中煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。

倒入茄子片煸炒至变软。

加入适量水，再倒入酱油、糖、盐继续煮至烂。

最后加入淀粉水勾芡即可。

蒜泥芹菜

材料：芹菜、蒜、盐、鸡精、油

做法：

将芹菜摘去叶子洗净切成小段备用。

蒜剁成泥。

锅中放少许油，加热后加入蒜泥爆炒至有香味。

加入芹菜段，继续煸炒。

加入盐、鸡精调味即可。

蛋炒饭

材料：鸡蛋、米饭、胡萝卜、青豆、盐、油

做法：

胡萝卜切成小丁备用。

锅中加入油，先炒胡萝卜丁。

加入青豆翻炒。

将米饭加入锅中翻炒。

鸡蛋打匀后倒入锅中，翻炒至熟。

可以根据口味加盐调味。

土豆焖鸡

材料：鸡胸肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、黄酒、生抽、盐

做法：

将鸡胸肉切成大块，葱姜蒜切末备用。

土豆、青椒、红椒切成小块备用。

锅中加入油，加热后放入葱姜蒜爆香。

将鸡肉加入煸炒至变色。

加入黄酒、生抽调味。

加入适量的水，放入土豆和彩椒继续炖煮。

待土豆和鸡肉都熟透后加盐即可。

香菇肉片

材料：瘦猪肉、干香菇、水发香菇、白菜、蒜末、生抽、盐、油

做法：

将瘦猪肉切成片状，干香菇泡发、水发香菇切末备用。

白菜切成滚刀块备用。

锅中加油，加热后倒入干香菇和水发香菇爆炒至八成熟。

将肉片加入锅中煸炒。

加入生抽、盐调味。

最后加入白菜翻炒，待白菜变软后即可出锅。

以上就是几道简单又美味的儿童家常菜做法，这些菜肴不仅口感好吃，而且营养丰富，适合儿童食用。希望家长们能够尝试一下制作这些美味佳肴，让孩子们爱上健康饮食！