新手容易做的菜谱大全

作为新手在厨房里，学习烹饪菜肴是一项有趣而有趣的活动。它也许是你生活的必需品，也可以是你放松身心的一种方式。不论什么原因，做菜的过程决不是一件困难的事情。在这个菜谱大全中，我们给您介绍一些适合新手做的，简单实用的菜肴。

简易意面

你可以选用自己喜欢的意大利面，如意粉、通心粉等，用开水煮熟，加一些盐和橄榄油即可。或者加入一些自己喜欢的蔬菜、火腿肠、培根等，用意面调和均匀即可。

简单沙拉

将莴苣、洋葱、番茄、黄瓜、胡萝卜等轻轻地拌在一起，用沙拉酱或者橄榄油和一些醋调味即可。沙拉不仅清爽健康，还丰富了你的营养。

西红柿鸡蛋面

将鸡蛋在碗中打散，把面条放入沸水中煮熟，捞出控干。将油倒入锅中，爆香葱花，加入西红柿块和少许盐和味精炒至软烂，倒入鸡蛋液加热至半熟，然后倒入面条调和均匀即可。

番茄炒饭

将米饭煮熟，备用。用油将洋葱、蒜头炒香，加入番茄块炒软，淋入鸡蛋液炒匀，加入煮熟的米饭，加适量盐和胡椒粉调味即可。

炒面条

将面条抻直拉长，在热水中煮至熟软，控去水份。用油爆香葱花、蒜头和洋葱，加入肉片、蔬菜等调味，再将煮好的面条倒入锅中，快速翻炒至面条均匀入佳味料即可。

简单的红烧肉

将肉切块，焯水去除血水。放入滚水中焯1分钟，用冷水将肉洗净。热锅凉油，油热加入姜块和糖炒至金黄色，放入肉块和葱姜炒匀，然后加入酱油和料酒翻炒至肉变色。加水一半淹过肉，放入八角、桂皮、花椒粒和盐，用小火煮熟至肉熟烂即可。

简单烤蔬菜

将蔬菜切成适量的块，可以用洋葱、红辣椒、甜椒、胡萝卜、南瓜和茄子等，加入装着橄榄油、盐和胡椒粉的大碗中，搅拌均匀。将蔬菜倒入烤盘中，烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤20-30分钟，翻动几次，直到蔬菜烤熟即可。

总结

这些简单实用的菜谱不仅容易学习，而且是鲜美可口的。在烹饪的过程中，要注意卫生，注意火候，还要热情对待食物，享受整个过程。相信通过这个菜谱大全，你会从新手成为一个合格的厨师。