做菜大全家常菜菜谱

做菜是日常生活中非常重要的一项技能，不仅能够获得美食，还能照顾好家人的健康和饮食上的需求。我们为大家提供一份全家常菜菜谱，让大家可以轻松地学会做出各种美味的家常菜品。

番茄炒蛋

我们推荐一道营养又美味的番茄炒蛋。准备三只鸡蛋，两个小番茄，适量食油和盐。将番茄切成小块，鸡蛋打散，倒入锅中，用油煎熟后立即捞出，再用油将番茄切块，加盐炒至熟，最后将鸡蛋一起倒进锅中炒匀即可。

麻婆豆腐

我们介绍具有川菜特色的麻婆豆腐。准备半斤嫩豆腐，适量猪肉末、豆瓣酱、花椒、姜蒜和料酒。先将猪肉末、豆瓣酱、花椒、姜蒜一起炒至熟，加一点水后放入豆腐煮开，最后用淀粉勾芡即可。

糖醋排骨

接下来推荐一道适合小朋友的糖醋排骨。准备一斤猪排骨，适量食油、盐、葱末、姜末、酱油和白糖。将排骨先用盐搓洗干净后，用油煎熟，再放入葱姜和少许酱油翻炒均匀，最后调入适量白糖和酱油，炒匀即可。

家常烤鱼

如果您喜欢烤鱼，我们建议试试家常烤鱼，美味又健康。准备一条鲈鱼或草鱼，适量食盐、鸡精、生姜、葱末、蒜末和辣椒粉。将洗净的鱼片两面涂上盐和鸡精，再切几个小口放入花生油、葱姜蒜末和辣椒粉烤至金黄色即可。

家常蔬菜炒面

最后推荐一道清爽又健康的家常蔬菜炒面。准备半斤面条，适量胡萝卜丝、黑木耳、葱姜蒜末和食油。将各种蔬菜煮熟，加盐和生抽调味。将面条煮熟控水后，放入锅中翻炒。最后加入蔬菜和适量的鸡汤，再翻炒均匀即可。

以上是一份全家常菜菜谱，适合学生及家庭主妇们学习和实践。不同的菜肴有不同的口感和健康价值，对身体健康十分有益。我们相信只要您认真掌握这些菜肴的做法，必定会让家人和朋友赞不绝口。