玉米怎么做好吃简单家常菜做法

玉米作为一种有营养价值的食品，我们很容易就能买到。而在家里，如果能够巧妙地利用这种食材，将其制作成美味的家常菜肴，就可以给我们的餐桌增添不少色彩。

我们应该如何制作出好吃的玉米菜呢？

清洗处理

我们需要将玉米淘洗干净，去掉表层的杂质和薄皮。然后将玉米剪成小段，方便下一步的处理。

烹饪方法

我们可以根据自己的喜好和口味，选择适合自己的烹饪方法。下面，我为大家介绍几种简单易做的做法。

（1）玉米炖排骨

原材料：

玉米，排骨，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，清水

做法：

将排骨焯水捞出备用。

锅中放油，加入葱姜蒜炒香，然后放入焯过水的排骨煸炒至变色。

加入适量的料酒，翻炒至香气四溢后，加入适量的生抽，老抽和白糖，继续煸炒。

将切成小段的玉米块加入锅中，倒入适量的清水，加盖煮开后撇去浮沫。

转小火炖煮30-40分钟，直到排骨变得很烂。

（2）玉米煮牛肉

原材料：

玉米，牛肉，葱姜蒜，料酒，盐，清水

做法：

牛肉切成大块，焯水后捞出备用。

锅中加入适量的水，加入葱姜蒜和适量的料酒，放入焯过水的牛肉。

煮开后撇去浮沫，将玉米块放入锅中。

盖上盖子，转小火煮熟，加盐调味即可。

（3）玉米蒸肉饼

原材料：

玉米，猪肉，调料（葱花，生姜，盐，胡椒粉等）

做法：

将猪肉切成末，加入葱花，姜末，盐和胡椒粉调匀，腌制醒一段时间。

将切成小段的玉米放入搅拌器中打成玉米泥。

在猪肉末中加入玉米泥，搅拌均匀。

将搅拌好的猪肉和玉米混合物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

做好吃的玉米家常菜肴，关键在于选用好的做法和调料。在烹饪过程中要注意火候和时间掌握，使得玉米的口感和营养价值都能够得到更好的发挥。希望大家喜欢这几种玉米菜肴的做法，尝试制作一下，为自己的家人朋友做一顿美味的晚餐。