家常菜白菜做法大全

家常菜是每个家庭生活中不可或缺的一道香菜，而在传统家常菜中，白菜是作为一道经典的蔬菜而被广泛使用的。白菜脆嫩爽口，营养丰富，且价廉物美，是不少家庭的至爱菜肴之一。本文将为您介绍七种家常菜白菜做法，简单易学，无论是新手还是大厨，都可以轻易掌握。

清炒白菜

清炒白菜是最基本也是最简单的做法，不仅味道鲜美，清淡可口，而且非常容易上手。首先将新鲜白菜切成1-2厘米的长条状，加入适量盐、耐高温的植物油和葱姜蒜炒熟，即可出锅。

酸辣白菜丝

酸辣白菜丝是一种口感爽口、味道酸辣可口的小菜，制作简单，风味独特。将新鲜白菜切成丝，淋上醋、盐、糖和红辣椒粉拌匀，即可食用。

炒千层白菜

炒千层白菜是一种外形优美、口感鲜美的菜肴。将白菜叶子剁成小块，放入热锅中炒至变色，加入适量盐、味精调味，即可食用。

涮白菜

涮白菜是一种以清淡爽口的鲜味为主的食品。将新鲜的白菜叶子洗净，然后放入开水中烫熟，沾上芝麻酱和辣椒油即可食用。

红烧白菜

红烧白菜是一种香气扑鼻、味道丰富的菜肴。首先将新鲜白菜洗净，切成小块，加入红烧肉或猪肉炖煮即可。

丝瓜白菜汤

丝瓜白菜汤是一种清爽清淡、汤汁鲜美的汤品，制作简单，营养丰富。将新鲜白菜和丝瓜分别切成小块，加入鸡蛋和盐后烧开即可。

白菜肉末蒸饺

白菜肉末蒸饺是一种健康美味的食品，做法简单，同时也是健身者的不错选择。首先将白菜切成细碎的丝，再用肉末和调味料搅拌均匀，制作成饺子后加入热水蒸煮至熟。

白菜作为一种常见的蔬菜，不仅可以通过多种不同的制作方式将其制成美味可口的菜品，更重要的是白菜丰富的营养价值，让我们在家常菜餐桌上也能够保证健康又美味的口味。所以，无论您是在烹饪方面的新手还是大厨，可以根据不同的口味，自己动手做出一道道美味的白菜佳肴。