蔬菜家常菜做法大全简单

作为一位家庭主妇，除了精心料理丰盛美味的名菜外，经常为家人做些家常菜也是不可少的。而在做家常菜的时候，我们家庭主妇最为钟爱的食材便是各种蔬菜。在下面，我将分享一些简单易学的蔬菜家常菜做法，让有需要的各位家庭主妇们可以在轻松愉悦的氛围中给家人准备一顿丰盛美味的蔬菜家常菜佳肴。

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是一道简单易学却又美味可口的蔬菜家常菜。主要食材有蛋、西红柿和少量的盐，平底锅加热油，将打散的鸡蛋倒入锅中煎熟，将煎好的蛋挖入盘中备用。再次加热锅中油，将小块切好的西红柿放入锅中用中小火慢慢煮熟，加少量盐调味。最后将煮熟的西红柿放到鸡蛋的上方，淋上少许的酱油，即可。

番茄炒土豆

番茄炒土豆是另一道美味可口的蔬菜家常菜。主要食材有土豆、番茄和少量盐等调料。将土豆切块，煮熟待用，同时番茄也切成小块并备好。平底锅中放入油，加热后将煮好的土豆放入锅中翻炒，然后加入番茄块，继续翻炒2-3分钟。最后按照自己口味加适量的盐调味即可。

蒜蓉西芹

蒜蓉西芹是一道简单易学的清爽口感的蔬菜家常菜。主要食材有西芹和蒜蓉。首先将西芹去皮切好，然后将蒜磨成蓉。平底锅加入适量油热开，放入切好的西芹翻炒，然后加入蒜蓉翻炒2-3分钟，淋上适量的酱油即可。

清炒时蔬

清炒时蔬是常见的一道蔬菜家常菜，主要食材为青菜等时令蔬菜。将洗净的蔬菜焯水一下，捞起用凉水冲洗，去除表层浊物，备用。平底锅加油热开，将焯水后的蔬菜放入锅中炒熟，加盐调味即可。

蒜泥油麦菜

蒜泥油麦菜是另一道清爽可口的蔬菜家常菜。将洗净的麦菜焯水一下，捞起用凉水冲洗，去除表层浊物，备用。将大蒜磨成蓉。平底锅加油热开，放入磨好的大蒜蓉翻炒2-3分钟，然后放入焯水后的麦菜，加入适量的盐炒匀，最后淋上少许的醋即可。

通过以上几道蔬菜家常菜的介绍，相信对于各位家庭主妇来说，家里的蔬菜食材更能够得到更丰富的利用，同时也为家人提供了更为健康、营养和美味的饮食保障。简单的烹饪方法，丰富的营养搭配，不同的口味调配，让我们的家庭餐桌变得更加丰富多彩。希望各位家庭主妇们可以在家庭生活中发挥自己的创造力，将蔬菜的美味无限制发挥出来，为家庭食谱增加更多色彩！