低成本下酒菜菜谱大全

在这个经济环境下，越来越多的人选择在家里聚会而不是去外面吃饭。在这种情况下，低成本的下酒菜菜谱成了一个更为重要的话题。下面是一些简单易做，低价下酒菜菜谱。

炸酱面：将五花肉切成丝，加入蒜末和豆瓣酱，炒熟后放入葱花和调料即可。放在炸好的面条上，既好吃又入味。

烤肉串：买一些鸡腿、鸡翅膀或者牛排切成小块状，放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒，再加入一些蜂蜜和烤肉酱，烤制约20分钟即可。

炸鸡翅：将鸡翅中和小腿分离开来，用料酒和盐腌制，用玉米粉和淀粉调成面糊，把鸡翅沾上面糊，放入热油锅里，炸到金黄色即可。

炒鸡杂：将鸡肝、鸡心、鸡胗剁成小块，用葱姜和大蒜一起炒，加上一些辣椒和西红柿，炒熟即可食用。

地三鲜：将土豆、茄子和青椒切成小块状，葱姜蒜剁碎，热锅加油，先将葱姜蒜和茄子热炒，放入土豆和青椒后再炒。

蒜泥白肉：将猪肉切成片状，用料酒和盐腌制10分钟，用热水烫一下，汆烫过后捞出来，装盘，制作蒜泥调料，将蒜末、姜末、盐和酱油混合后淋在猪肉上即可。

豆腐烧肉：将五花肉切成片状，用热水汆烫，腥味去掉后备用，锅内热油，先放姜蒜炒香，放入五花肉炒至金黄色，再放入豆腐，加入盐和鲜酱油烧煮就好。

以上菜谱均适合在家聚会、周末小酌时食用。这些低成本、容易制作的下酒菜，既可口又美味。这里只是举几个例子，大家还可以根据自己的口味和喜好，灵活调整菜谱。希望大家能够喜欢并尝试。