家常菜谱大全做法炒菜

在忙碌的生活中，家常菜是我们不可或缺的营养来源，炒菜更是让我们浸润在厨房的一道景色。以下是家常菜谱大全中炒菜的十种做法。

鱿鱼花菜炒饭

将鱿鱼切成丝，花菜切成小块，炒熟后加入米饭，一起翻炒，给你一份清爽的饭食。

番茄炒蛋

将鸡蛋打散，用油煎至熟，加入切好的番茄，翻炒至软化，加盐、糖，翻炒均匀即可。

酱肉豆腐

将豆腐和肉切成小块，加入热油锅中煸炒，加入生抽、白糖、老抽，加水煮沸增加汤汁，用淀粉勾芡即可。

土豆肉片炒饭

将土豆和肉切成小片，炒至熟后放入米饭，加盐、姜片，翻炒均匀即可。

青椒炒肉

将瘦肉切成薄片，青椒切成小块，炒熟后加盐、味精调味，出锅前加点葱花装饰即可。

炒香菇

将香菇切成薄片，热油锅中加姜片、蒜片煸炒香，放入香菇，加盐、姜汁调味，炒至断生即可。

炒油麦菜

将油麦菜洗净切断，热油锅中加入姜片、蒜片，煸炒至香，加入油麦菜，加盐翻炒均匀即可。

红烧肉

将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄，加入生抽、老抽、糖、料酒煮沸，加水煮烂即可。

炒黄豆芽

将黄豆芽洗净，葱姜切碎，放入热油锅煸炒，加入盐、味精炒匀即可。

蔬菜炒面

将面条煮熟后捞出备用，豆角、胡萝卜、青椒切成小段，放入热油锅中翻炒，加入炒熟的面条，加盐、姜汁调味，炒至面条上色及均匀即可。

以上就是十种简单好做的家常菜，希望大家都可以在繁忙的生活中享受到美食的香味。