晚餐吃什么菜谱大全

晚餐是一天中最后一餐，要吃好，吃健康，不盲目为了口感而忽略了营养的摄入。以下是晚餐菜谱大全，让你每晚都有不同的选择，同时十分美味。

番茄鸡蛋面汤

材料：鸡蛋、面条、番茄、葱姜蒜、鸡汤、盐、胡椒粉。

做法：将鸡汤倒入锅中，放入切碎的葱姜蒜，加入番茄和盐煮沸，打入鸡蛋，搅打上加入面条，搅拌至煮熟即可。

红烧肉

材料：五花肉、老抽、生抽、花椒、八角、姜片、蒜头、料酒、糖、水。

做法：将五花肉洗净切成块，热水煮沸并捞出五花肉备用。锅中热油，放入花椒，八角，姜片，蒜头，料酒，糖，翻炒后加入五花肉、老抽、生抽，煮沸后换小火加盖继续煮，放入水，慢慢烧到五花肉入味筋道即可。

清炒菜心

材料：菜心、黄豆酱、葱姜蒜、盐、胡椒粉

做法：将菜心摘洗干净，撕成小块备用。锅中热油，加入葱姜蒜炒香，推至锅边盛出，加入黄豆酱继续炒香，放入菜心，加盐、胡椒粉，迅速翻炒至变热熟透即可。

法式奶油烤小土豆

材料：小土豆、法国奶油、大蒜、盐、黑胡椒、巴西利。

做法：将小土豆洗干净放进水中煮，滴几滴食用油备用。将奶油融化，切成小块的蒜头和巴西利混合搅拌，加入盐和黑胡椒。将小土豆放入烤盘中，倒入法国奶油，搅拌均匀并烤熟即可。

蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、料酒、麻油。

做法：将鲈鱼净化，撒入盐，白胡椒粉和切碎的葱姜蒜，淋入少量麻油和料酒，上锅蒸熟即可。

总结

以上是晚餐菜谱大全，例如番茄鸡蛋面汤富含蛋白质和维生素，红烧肉可以补充肉类蛋白和维生素B，清炒菜心可以提供人体所需的维生素和纤维素，法式奶油烤小土豆可以提供膳食纤维和蛋白质，蒸鲈鱼可以补充人体所需的不饱和脂肪酸和钙，不仅能满足口感也可以让身体得到充分的营养。