广东人爱吃的菜谱大全

广东菜是中国八大菜系之一，以烹饪技巧巧妙，口感鲜美，食材多样性，而著称于世，尤其是在饮食文化中得非常广泛的认可。广东人崇尚美食文化，对于口感、色香、营养均十分追求，所以所选择的食材非常讲究。下面是一篇广东人爱吃的菜谱大全，供您参考。

白切鸡

这道菜是无论你走到广东的任何地方都能够尝到。鸡肉的部位一分为二，将其整只的烫熟，搭配生姜、葱、酱油调料即可。

蚝油生菜

生菜的清爽口感加上蚝油的丰富味道，此味道让您大呼过瘾。

虫草花炖乳鸽

虫草花含有多种营养成分，搭配鲜嫩乳鸽，让人顿感垂涎。

叉烧

叉烧是粤菜中十分经典的菜肴之一。利用糖、蜜麻酱等调料闷烤美味的猪肉梅里肌，特别是外酥内嫩，入口即化。

窝蛋牛肉

牛肉炖出来的美味，再加上窝蛋使其味道更加特别，吃上一口后让你回味无穷。

清蒸桂鱼

广东人热爱鱼肉，清蒸桂鱼肉质鲜嫩，富有弹性，搭配生姜和葱，保留鱼肉的原汁原味。

金银蛋炒虾仁

金银蛋的膳食纤维与虾肉的优质蛋白质互补，此道菜美味可口。

燕窝

燕窝由燕子口水所凝成，富含胶质而被称为“美容养颜食品”，深受广东人的喜爱。

龙虾

龙虾的肉质柔韧，味道鲜美，富有弹性，以烧、清蒸、烩为最为常见。

清炒芥兰

芥兰不仅具有纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，与清淡的蚝油一起搭配色泽鲜翠、口感清新。

十佛跳墙

佛跳墙又被称为“福建第一楼”，是集福建多种海味，肉类、鸡、鸭、鲍鱼、瑶柱、蹄筋、腰花等各种材料同汤同炖而成的一道菜

结语

以上是广东人最喜爱的十一道菜，每一种都非常美味，总能够满足您的胃口，加上独特的广东饮食文化，带给您的是一种全新的味觉体验，绝对让你流连忘返！