家常菜谱大全照片

家常菜谱是中国家庭日常饮食中必不可少的一部分。在家里做饭不仅可以提供健康的餐饮，还可以让家人之间产生更多的亲密感。对于那些不太擅长烹饪的人，我们为您提供一些简单易行的家常菜谱。

一. 糖醋排骨

配料：

猪排骨

生姜

大葱

红辣椒

酱油

醋

糖

步骤：

将排骨烧煮至变色，捞出备用。

热锅加入适量的油，加入姜片、葱段、辣椒，煸炒出香味。

加入适量的醋、糖、酱油，煮至糖完全融化。

加入排骨，翻炒至排骨均匀上色。

倒入清水，盖上锅盖，煮至汤汁浓稠即可。

二. 清炒西葫芦

配料：

西葫芦

植物油

盐

清水

步骤：

将西葫芦去皮，洗净，切成长条状。

热锅加入适量的植物油，加入西葫芦翻炒。

加入适量的盐，翻炒至西葫芦变软。

倒入适量的清水，把锅盖盖上，小火煮熟。

开锅后再翻炒一下，即可装盘享用。

三. 红烧茄子

配料：

茄子

葱姜蒜

酱油

盐

糖

清水

植物油

步骤：

茄子洗净去皮，切成长段。

锅内加入适量的油，热锅后加入葱姜蒜，煸炒出香味。

加入茄子翻炒，炒至茄子变软。

加入少量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。

倒入适量的清水，盖上锅盖，煮至汁水浓稠。

出锅前加入葱花装点即可。

以上是三道简单易学的家常菜谱。它们不仅美味，而且容易做到。这些家常菜谱都是比较基础的，可以根据自己的口味进行调整，增加或减少配料。与家人一起探索烹饪的快乐，这将是一段美好的回忆。