家常菜白菜的做法大全家常炒菜

白菜是家常菜中常见的食材之一，营养丰富，味道鲜美，能够搭配各种食材，做出各种美味佳肴。今天，小编就为大家介绍一些家常白菜做法，让菜肴变得更加丰富多彩。

白菜炒肉片

材料：白菜、瘦猪肉片、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、油

做法：

白菜剥下一层厚皮，洗净后切成丝；

葱姜蒜切末；

瘦猪肉片用生抽、料酒、盐、糖腌制30分钟；

热锅加油，放入葱姜蒜爆香；

加入腌制好的猪肉片翻炒至变色；

加入白菜丝快速煸炒，加盐调味即可。

火腿白菜卷

材料：白菜、火腿片、沙拉酱

做法：

白菜叶子洗净去蒂，焯水1分钟捞出备用；

将火腿片切成适当大小，备用；

在白菜叶子上涂上适量的沙拉酱；

将火腿片放在白菜叶子上，卷成筒状；

用刀将白菜卷切成小段即可。

香辣白菜蹄筋

材料：白菜、蹄筋、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、生抽、盐、糖、醋、料酒、鸡精、油

做法：

将蹄筋切成小段焯水，捞出晾凉备用;

白菜洗净切成丝；

葱姜蒜切末，花椒、干红辣椒剁成碎末备用；

热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒辣椒碎煸炒；

加入焯水好的蹄筋段炒至表面微黄；

加入白菜丝煸炒至变软；

调入生抽、盐、糖、醋、料酒、鸡精调味即可。

酸菜白菜汤

材料：酸菜、白菜、排骨、姜、蒜、盐、鸡精

做法：

热水焯过排骨后捞出；

将姜蒜切成烧菜，白菜剥掉表层厚皮后洗净切丝，酸菜洗净切小段；

将排骨、酸菜和烧菜放入锅中，加入适量的水煮开；

将白菜丝加入煮沸的汤中，煮至白菜熟透；

调入盐和鸡精，煮滚即可。

以上就是几道家常白菜的做法，大家可以根据自己的口味来进行调整。白菜不仅味美，且营养丰富，可以促进身体健康。大家可以尝试做出更为丰富的家常菜肴，让每天的餐桌变得更加美味。