做菜大全家常菜土豆

大家好，我来给大家介绍一下做菜大全家常菜的土豆菜谱。

土豆是我们日常餐桌上的常见蔬菜之一，它不仅营养丰富，而且用途广泛，可以烤、油炸、煮、蒸等多种方式烹制出美食佳肴。以下是一些简单易学又美味的土豆菜谱，让您一家人在家轻松享受美食。

土豆炖牛肉

将牛肉切成小块，加入开水焯水，捞出备用。将土豆、洋葱、胡萝卜切成小块，备用。锅加热，加入大葱、生姜爆香，加入牛肉翻炒，牛肉放少量的料酒淹下。加入切好的土豆、洋葱、胡萝卜，加入适量的盐、胡椒粉、生抽，再加入适量的水，中小火炖煮至土豆和牛肉熟透即可。

土豆泥

将土豆削皮，切成小块，放入锅中加水焯烫煮熟，将土豆捞出，放入大碗中用刀叉捣烂成泥。加入适量的牛奶、黄油、盐和胡椒粉搅拌均匀即可。

土豆烧鸡块

将鸡腿肉切成块，加入盐、生抽、料酒、糖拌匀，腌制20分钟。将土豆切成块状，备用。锅中加入少量的油，烧热后加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒至表皮上色变黄。加入适量清水、耗油、盐，加盖煮开后加入土豆块，加少量料酒，中火慢炖25分钟左右直至土豆软烂，出锅前加入少量香油即可。

土豆炖鸡翅

鸡翅洗净，用刀在表皮上多切几刀备用。将土豆、红萝卜、洋葱切成块，准备好姜片蒜末和辣椒片。热锅冷油，把鸡翅放入煸炒至钢色，盛出备用。将姜、蒜、辣椒片爆香，加入土豆、红萝卜、洋葱煸炒。倒入适量的水，加入盐、生抽、耗油烧开。将煸炒好的鸡翅和好的料倒入煮的土豆汤里，慢慢炖煮至鸡翅和土豆熟透即可。

土豆烧肉

五花肉切片，锅中倒入少量油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉片煸炒至表面变色，倒入适量的料酒，加入适量清水烧开，撇去浮沫后加入盐、生抽、糖慢慢炖至五花肉烂熟，放入切片的土豆烧开炖至土豆和五花肉入味即可。

土豆饼

将土豆去皮，蒸煮后压成泥，与面粉、鸡蛋、少许盐、葱末搅拌成面团。将面团擀成饼子，热锅加入油后放入饼子煎至两面金黄即可。

以上是一些简单易学又美味的土豆菜谱，大家不妨在家里试一试哦！