家常菜价目表大全

随着人们对健康饮食的重视，越来越多的家庭开始重视家常菜的做法和食材的选择。而在家常菜中，价目表的了解是至关重要的。因为了解价目表可以帮助我们更好地了解食材的价格，并且更好地进行家庭经济支出的规划。

下面是一份全面的家常菜价目表，希望能帮助到大家：

肉类

（1）猪肉：瘦肉约20-25元/斤，五花肉约18-25元/斤，肋排约25-30元/斤。

（2）牛肉：腱子肉约40-50元/斤，肥牛约45-50元/斤，牛肉丝约35-45元/斤。

（3）鸡肉：鸡腿肉约18-20元/斤，鸡胸肉约20-25元/斤，鸡翅约15-18元/斤。

（4）鸭肉：鸭腿肉约35-40元/斤，鸭胸肉约45-50元/斤，鸭脖约30元/斤。

鱼类

（1）草鱼：草鱼约18-22元/斤，草鱼头约12-15元/斤。

（2）鲤鱼：鲤鱼约12-15元/斤。

（3）虾类：海虾约30-40元/斤，河虾约40-50元/斤。

（4）蟹类：河蟹约35-40元/斤，大闸蟹约60-120元/斤，小龙虾约40-50元/斤。

蔬菜

（1）根茎类：胡萝卜、土豆约6-10元/斤，莲藕约8-10元/斤。

（2）叶菜类：菠菜、空心菜约6-8元/斤，油菜约4-6元/斤。

（3）果类：番茄约4-6元/斤，黄瓜约3-5元/斤，茄子约2-4元/斤。

（4）菌类：金针菇约8-10元/斤，木耳约4-5元/斤。

其他调料（以下价格均为超市进价）

（1）盐：普通食用盐约2-3元/500克。

（2）酱油：生抽、老抽约6-8元/500毫升，特级酱油约12-15元/500毫升。

（3）醋：白醋、米醋约5-8元/500毫升，陈年老醋约20-30元/500毫升。

（4）调味料：味精、鸡精约2-3元/袋（250克），豆瓣酱约5-7元/瓶（380克）。

从上述家常菜价目表中，我们可以发现，肉类、鱼类等动物性食材的价格相对较高，而蔬菜、水果等植物性食材则相对便宜。不同品牌、不同等级的调料价格也会差异较大。

了解价目表可以让我们更好地进行家庭经济规划，控制开支。在选择食材时，我们可以根据实际情况，结合菜谱要求，合理选择并控制食材数量，以达到既健康又经济的目的。了解价目表还能够帮助我们更好地进行家常菜的菜谱规划，选择价格合适的食材，让我们的家常菜更加实惠、美味，也更加有家的味道。

掌握家常菜价目表是做好家常菜的重要前提之一。我们希望以上价目表能够为大家提供参考和帮助，使大家在做饭之余，更多地享受当下的美好时光。