玉米怎么做家常菜

关于如何将玉米做成家常菜，其实有很多种方法，比如炒、煮、炖等等，但是这次我们将介绍三种简单易学又营养丰富的做法：

玉米排骨汤

这是一道养生好菜，汤中有排骨、玉米、红枣和莲子等食材，营养丰富，既滋补又开胃。下面是具体制作步骤：

材料：

- 玉米，约半个

- 排骨，适量

- 红枣，适量

- 莲子，适量

- 姜片，适量

- 食盐，适量

- 清水，适量

步骤：

排骨焯水去血。

把玉米切成小段，红枣和莲子清洗干净。

把焯过水的排骨、玉米、莲子、红枣和姜片放入锅中，加适量清水。

大火煮开后转小火炖2小时。

加入食盐在锅中煮开即可。

玉米糊糊

这是一道适合宝宝和老人的美食，玉米味浓香甜，外加一些糯米粉、芋头等食材，营养又丰富，口感也很好。下面是具体制作步骤：

材料：

- 玉米，约半个

- 糯米粉，适量

- 芋头，适量

- 牛奶，适量

- 糖，适量

- 枣和葡萄干，适量

步骤：

把玉米和芋头清洗干净，切成小块放入搅拌机中搅打成细腻的玉米泥。

把搅打好的玉米泥放入锅中，加适量水，小火煮开，并不断搅拌至煮熟。

把糯米粉加入适量温水中，揉成小团子，放入锅中，不断搅拌至煮熟。

把煮好的糊糊倒入碗中，加入适量牛奶和糖拌匀，然后加入适量枣和葡萄干点缀即可。

玉米炒饭

这是一道很受欢迎的快手家常菜，味道香浓可口，里面有蛋、肉丝和玉米等常见配料，简单易学，制作时间也不长。下面是具体制作步骤：

材料：

- 米饭，适量

- 玉米，适量

- 鸡蛋，适量

- 火腿肠，适量

- 菠菜片，适量

- 盐和鸡精，适量

- 食用油，适量

步骤：

把火腿肠切成小颗粒，玉米也切成小碎块；鸡蛋打入碗中打散备用。

取一锅放入适量食用油，倒入菠菜片煸炒至熟，然后放入饭菜勺中备用。

在锅中再倒入适量油，将鸡蛋倒入，用筷子炒散，待到煮熟后放入碗中备用。

在锅中倒入适量油，放入玉米和火腿肠同炒。

把炒好的玉米和火腿肠倒入饭菜勺中，再加入炒好的鸡蛋，并撒上适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。

总结：

以上就是三道简单易学又营养丰富的家常菜，分别是玉米排骨汤、玉米糊糊和玉米炒饭，大家都可以根据自己的口味和喜好来尝试制作，相信会让大家获得不一样的味道享受。而且玉米本身就有营养丰富的特点，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C等等，吃起来既健康又美味，真正做到了营养充足，口味独特，值得大家一试。