家常菜都有什么菜名

家常菜，顾名思义，是指平时在家中自己做的菜肴，通常以简单易制、老少皆宜、健康营养为主要特点。它是一种广受欢迎的菜肴品类，而它的菜名更是花样繁多、五花八门，下面笔者介绍几种有代表性的家常菜菜名。

番茄炒蛋：是一道非常经典的家常菜，以番茄和鸡蛋为主要材料，加上适量的盐和味精，可以营造出一种鲜美的口感。它的制作方法简单易懂，也是备餐时间十分快捷的菜品。

红烧肉：是广东菜系的一道经典菜品，是指将猪肉煮至烂烂的状态，同时加入适量的酱油、糖和香料，制成油亮鲜红的美味菜品。由于其色香味俱佳，深受广大消费者的喜爱。

家常豆腐：是以豆腐为主料，加入鱼肉、鸡肉、鸡蛋、香菇等材料烧制而成，由于制作简单而美味，受到很多家庭的喜爱。作为一道健康的素菜，含有大量的蛋白质和钙质，有利于维持身体的健康。

清蒸鲈鱼：是江浙沪一带的传统名菜，以鲈鱼为主料，配以葱姜和酱油，蒸煮而成。它的口感清新、味道鲜美，营养丰富，经常出现在家庭和宴席上。

醋溜白菜：是中华特色小吃之一，以白菜为主料，加入醋、盐、糖和糯米粉等材料制成。它的口味酸爽、清爽，常出现在餐桌上，特别适合与米饭搭配食用。

麻婆豆腐：是川菜经典菜品之一，用豆腐和牛肉酱配合烹制而成。红红绿绿的豆酱、豆腐和葱姜的味道糅合在一起，味道麻辣开胃，并且口感细腻。

回锅肉：是四川传统美食，以五花肉为主料，加入青红椒、葱姜、花椒等调料、干辣椒等烧制而成。它的口感嫩烂、香辣，集火爆辣、咸鲜为一体，非常适合放在饭桌上品尝。

家常煎蛋：简单好制，是家庭和餐馆中最常见的菜品之一，只需要鸡蛋和适量的盐、油即可。它的色香味俱佳，既可以当做早餐，也可以搭配米饭食用。

烤鸡翅：是西式美食中比较流行的菜品之一，以鸡翅为主料，加入葱姜、盐、白胡椒等调料，再在烤箱中烤至表面金黄酥脆。它的口感鲜美、营养健康，深受大众的喜爱。

上述介绍的几种家常菜可以说是大众口味比较常见的，还有不少其他的家常菜，如红烧排骨、水煮鱼等，在不同的地域和民族中有很不同的制作方法和各自的特色。每种菜品都有其独特的风味，亦家常菜是中国人比较喜爱的菜肴种类之一，它体现了中国美食文化的独特魅力。