学做饭菜谱大全

学做饭是生活中必备的技能，不仅可以让自己有一个健康美味的饮食，还可以让自己成为家庭中的一份子，为家人提供温馨的味道。学习做饭菜谱是非常必要的，下面就为大家介绍一份全面的学做饭菜谱大全。

早餐菜谱

菠菜蛋饼

材料：鸡蛋2个，菠菜适量，盐适量，油适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，菠菜洗净切碎加入搅拌均匀，加适量油倒入平底锅中加热，倒入搅拌均匀的蛋液，煎至两面金黄即可。

煎蛋三明治

材料：面包2片，鸡蛋2个，培根适量，生菜适量，蕃茄适量，盐适量，油适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，培根切成薄片，面包涂上适量油，放入平底锅中煎烤，煎到面包两面金黄时，将煎好的鸡蛋、培根、生菜和蕃茄片放在面包中间，即可做成一款美味又健康的早餐三明治。

午餐菜谱

番茄炒蛋

材料：番茄1个，鸡蛋2个，盐适量，油适量。

做法：将番茄洗净切小块，打入鸡蛋中加入盐搅拌均匀。平底锅内加热，加适量油，待油热后倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋丝。然后倒入切好的番茄，继续翻炒均匀。等炒至番茄软熟，即可关火上盘。

炸酱面

材料：鸡肉馅适量，老干妈豆瓣酱适量，酱油适量，大葱碎适量，蒜末适量，黄瓜丝适量，熟面条适量。

做法：将鸡肉馅放入锅中炒至断生，倒入老干妈豆瓣酱，酱油，大葱碎，蒜末炒匀，然后加入适量水煮开。将煮好的面条装入碗中，倒入炸酱，配上黄瓜丝即可食用。

晚餐菜谱

地三鲜

材料：茄子1个，土豆1个，青椒1个，肉末适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量。

做法：将土豆和茄子切成大小均匀的块，青椒切丝。锅中加入适量油，待油热后加入肉末炒匀，加入葱姜蒜炒香，放入土豆和茄子煸炒，接着放入青椒翻炒均匀，加入适量水，再倒入酱油和盐，炖煮至水收干。

红烧肉

材料：五花肉适量，葱姜蒜适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量。

做法：将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至金黄色，然后放入葱姜蒜炒香。接着加入适量料酒、酱油、糖和盐，加入适量水烧开，然后转小火炖煮30分钟至汤汁收干即可。

通过这份学做饭菜谱大全，我们可以轻松地学会多种饮食技巧，让自己在健康的基础上享受美味的味道。希望大家能够喜欢并尝试着去亲手做出这些美食。